En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tadım gezimin ikinci durağı ise yıllardır görmek istediğim Konya. Gönül verdiğin emeğin sayesinde HZ. Mevlana’nın şehri Konya’da olduğum için kendimi çok şanslı ve çok heyecanlı hissettim. İlk gün, takipçilerimden biri olan sevgili Julizar’ın sıcak karşılamasıyla başladı. Gülizar gerçek bir Konya aşığı ve şaka yollu başka bir şehirde yaşamayı düşünüp düşünmediğimi sorduğumda, “Asla!” Oldu. Daha önce …
Konya düğünümüzün olmazsa olmazı yoğurt çorbası, çok tatlı ve hoş bir tereyağlı ve nane aromalı. Umarım sizler de beğenirsiniz ☺️ Konya Usulü Yoğurt Çorbası tarifi için önce pirinci bir bardak sıcak su ile haşlayın. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 su bardağı soğuk suyu mikserle çırpın. Pirincin üzerine 1 su bardağı soğuk su …
Konya Düğün Pilavı Tarifi İçin, Etleri küp küp doğrayıp ısıttığımız büyük tencereye koyuyoruz. Et suyunu bırakıp rengi değişince 1 bardak sıcak suya atıp kurumaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1 veya 1,5 saat pişiriyoruz. (pişirme süresi ve su miktarı etin cinsine göre değişiklik gösterebilir) Et pişince dilediğiniz tereyağı veya sıvı yağı ilave edin, tuz ve …
Arabaşı Çorbası Tarifi, Tavuklu Konya Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır? Konya’da da sıkça yenen İç Anadolu Bölgesi’nin Arabaşı çorbası; Özellikle kış aylarında çok sevdiğim, soğuk algınlığına iyi gelen lezzetli bir çorbadır. Bugün kış soğuğuna merhaba derken bu aylara çok yakışacak bir tarif paylaşmak istedim. Bir gün denemenizi tavsiye ederim. Herkes hamurla yemeye alışık değil ama inanın …
Merhabalar Konya yöresinin en güzel ve en lezzetli tarifi ile karşınızdayım.👌👍 Bamya ipe dizildiği için ne kadar olduğunu bilmiyorum. Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Bamya Çorbası (Konya Bölgesi) Tarifi, Bitkiyi bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su dökelim ve son olarak limon suyunu sıkalım. Orta ateşte otu hafifçe yumuşayana kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve suyunu …