En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Malzemesi az olan köpük helva (ak helva) Her ilde ismi değişiktir ben çok severim bu tarz helvaları.Artık evimde yapıyorum hazır almıyorum. Dolabımda hazır bulunuyor.Kahvenin yanında ki tatlı kaşığı yeterli oluyor.Fazla yememek te fayda var. Uzun süre buzdolabında muhafaza edebilirsiniz Yumurta akı pekmez tuz mikser ile rengi sütlü kahve olana kadar çırpılır. Aynı krem şanti kıvamında …
Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Tarifi Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Nasıl Yapılır? 3 yumurtanın sarısını ve beyazını karıştırmadan ayırın. 3 yumurta akı ve 1,5 su bardağı şekeri metal bir kaba alıp kısık ateşte şekerin eriyip ısınması için sürekli karıştırıyoruz. Serçe parmağımızı daldırıyoruz, ısınmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Bu toplamda yaklaşık 2 dakika sürer. Yumurta aklarını mikser ile …