En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünün tarifi son zamanlarda favorilerimden Avokadolu Kremalı Makarna 🙂 Hiçbir hayvansal ürün ve yağ içermeyen sağlıklı ve doyurucu bir tarif. Bu tarifi hazırlarken daha besleyici olmasını isterseniz içerisine biraz ceviz veya peynir ekleyebilirsiniz. Avokadodan uzaksanız bu sos çok şey değiştirecek emin olun 🙂 Daha önce avokado nasıl olgunlaştırılır ile ilgili bir yazı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kestane genellikle tatlı olarak yenir veya duruma göre haşlanarak kebap olarak yenir. Yılbaşı için özel olarak pişirdiğimiz kestane pilavının elbette ayrı bir yeri var. Yılda bir gün bizimle oluyor ve ortadan kayboluyor. Teşekkürler sevgili Ali Usta, ilk kestane yemeğimi yaptım. 100+ yıllık bir tarifteki kestane poleni yemeğini denediğimde o kadar çok sevdim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kremalı pasta, sütlü çörekle başlasam çoğumuz bitiririz diye düşünüyorum 🙂 Çocukluğumuzdan beri çok alışık olduğumuz bu kafiye ile kremalı börekleri bu hafta ilk kez yaptım. Karışımı tam olarak kafama göre yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Ev yapımı hamur işleri kendi başlarına harika ama sanki bu pastaneden hazır alınmış gibi. Ben sosta …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifim yine çok pratik ve lezzetli. Bir çırpıda hazırlayabileceğiniz ve yaz boyu soğuk olarak servis edebileceğiniz bu tatlı yeni favorilerinizden biri olacak. Krema bildiğiniz süt kremasından 200 ml. Ben muhallebide pirinç unu kullanmayı seviyorum ama evde yoksa nişastalı un da kullanabilirsiniz. Bu tarifi muz ve çilek ile denemenizi tavsiye ederim. Ayrıca …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi mayalı ve tarçınlı çörek çok sevildi, evinde ekşi mayası olanlar denedi 🙂 Ekşi mayası olmayanlar nasıl yapabileceklerini ve ne kadar maya kullanmaları gerektiğini sordular. Benzer tariflerim olduğu için Sofra Dergisi’nin 25. Yıl özel sayısı 25. Fenomen bölümü için yaptığım Kabak Kremalı Çörek’i sizlerle paylaşmak istedim. Bu hamur yumuşaktır. Baharat ve şekere …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son iki haftadır kitap deneyimlerimden ve yoğun çekimlerden fırsat buldukça yeni tarifler yazıp sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Tarifimizde kullandığımız Çikolatalı Fındık Kremasını sizlerle paylaşamayacağım. Adını Yutella koyduk aramızda 🙂 Deneyince ne kadar yerinde olduğunu anlayacağınıza eminim 🙂 Fındık ezmesini ev yapımı fındık ezmesi tarifindeki gibi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz güvendiğiniz bir markayı da ekleyebilirsiniz. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllardır tariflerimi deneyen takipçilerim artık damak tadımı biliyor. Güzel diyorum, güzel diyorum, evdekiler bayılıyor diyorum ama yaptığım en lezzetli makarnalardan biri olduğunu söylemek kolay 🙂 Bu tarif, tadı aklınızı başınızdan alacak bir makarna tarifi. Fırsatı izlemek ve pişirmek isteyeceksiniz. Bu domatesli makarna tarifi gibi, bu kremalı ıspanaklı makarna da favoriniz olacak. Suyu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Herkese iyi bayramlar – Umarım bu sevdiklerimizden ayrı geçirdiğimiz son bayramdır. Evde görüntülü görüşme yaparak çok zaman geçirdik. Her şey bitince canım sıkıldı ne yapayım, boşta oturmak yerine bekleyen tarifler yazayım dedim 😄 Dışarıdan nadiren tatlı alırım ama bu tatlı buradaki ünlü pastanede en sevdiğim lezzetlerden biriydi. Pandemi ile birlikte nedense artık …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarifi Cooking Magazine’in Anneler Günü özel etkinliği için hazırladım. Nedense sizlerle paylaşma fırsatı bulamadım. Şimdi bakıyorum da ne kadar parlak ve renkli her şeye Anne deniyor. Yavrunun annesinden ayrı kalması ne kadar acı verici, özellikle de hastalıktan dolayıysa. Annemin tedavisi devam ediyor ve haberler için sürekli teyakkuz halindeyiz. Elimiz kolumuz bağlı, …
Güveç tarifinde patatesli kremalı mantar için malzemeler 3 büyük patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kekik, pul biber, karabiber, tuz mantar sosu için 1 orta boy soğan 2 adet yeşil veya kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket Al Mantar (300 gram) 1 kutu krema 1 tatlı kaşığı dolusu un tuz karabiber yukarı; Kaşar peyniri …