En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Antakya Mutfağı’ndan Külçe tarifi için, Süt, ayçiçek yağı, şeker ve tuzu karıştırın. Ayrıca un ve mayayı karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Derin bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatın. 1/2 saat ılık bir yerde ılımaya bırakın. Eritilmiş tereyağını zeytinyağı ile karıştırın ve eşit bezelere ayrılmış hamur parçalarını yayın. Bu …
Azerbaycan Mutfağından Külçe Tarifi, Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım bu sebeple tüm malzemeler iyice karıştırılıp test edilir. 6 bezeye eşit şekilde paylaştırın 15-20 dk. Bu arada ortadaki yağ karışımını hazırlayalım. Tereyağı biraz eritilir ve üzerine durulanmış tereyağı ve baharatlar eklenir. Öncelikle iç harcımızı dökelim ve bezeleri aralarına hazırladığımız baharatlarla teker teker yayalım. Ben 4 parça kestim siz …