En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nefis bir Nohut Toz Kurabiye tarifi için, Ağızda eriyen kek tozu gibi lezzetinde süt ve yumurta yoktur. Derin bir kaba sıvı yağ, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Nohut ununu ve unu ekleyelim. Unumuzun tamamını dökmeyip yaklaşık 1/2 su bardağı kadar elinizle yoğurun yumuşak olması lazım ben kaliteli bir bardak kullandım. Unu düzenli bir …
Vitray (Cam) Kurabiye tarifi için çok yumuşak olan margarini, yumurtayı ve şekeri orta ateşte bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Nişastayı ekleyip tekrar karıştıralım, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğuralım ve hamuru çok sert veya çok yumuşak olmayan kekler için alalım. Hamuru 10 dakika dinlendirin, ardından yarım santimetre kalınlığında açın. Kek, şeker eriyene kadar pişirilecek …
Önce kısa pastamızı yapın, Sert tereyağını küpler halinde kesin ve pudra şekeri ve unu ekleyin ve karıştırın. En son yumurtayı ekleyip sertleşmesini sağlayalım. Kreması için kremayı kaynatın ve ocağı kapatın. İçine çikolatayı koyup karıştıralım dolaba koyup bekleyelim (bir gece önceden yapıp dolapta bekletebilirsiniz) Kısa sürede yaparsanız buzdolabına kaldıralım. Buzdolabından çıkarıp suyunu süzdüğümüz labneyi koyup tekrar …
Sonsuza kadar sürecek lezzetli bir pasta yapıyoruz Fındıklı makaron tarifi için oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıp bir kaseye alıyoruz. Margarin veya tereyağı koyduğumuz bir kaba 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurt çayını alın. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Sarısını kek hamuruna döküp bir kaseye alıyoruz. Kabın içine koyduğumuz malzemeleri elimizle …
Öncelikle margarini ve pudra şekerini bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Biraz daha ekleyelim. Unu dikkatli bir şekilde ekleyip hamuru kulak memesi bağlantısına alalım. Hamurdan mandalina parçalarını ayıralım, tezgaha biraz un serpelim, elimizle ileri geri yuvarlayıp silindir şeklinde yapalım. Bıçakla bir çay kaşığı kadar kesin. Uçlarına elimizle bastırarak hamuru birleştirelim. Hamur bitene kadar devam edelim. Yağlanmış …
Reçelli Kurabiye tarifi için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri çırpılır. Yağ ekleyin ve karıştırın. Nişasta ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan yumuşacık ekmekler mevcuttur. Hamurdan parçalar kesilerek büyük bir kalıpla şekillendirilir. Daha sonra bu parçaların yarısına küçük kalıp bastırılır ve orta kısım çıkarılır. Ortaya çıkan hamur 170 derecelik …
Parmak Kurabiye Tarifi için oda sıcaklığındaki margarin ile birlikte tüm sıvı malzemeleri bir karıştırma kabına alıp karıştıralım. Daha sonra un hariç kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak kurabiye hamurumuzu kabartalım ve sırasıyla un ekleyelim. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde hamurdan ceviz parçalarını kırıp sertçe yuvarlayalım. Yaklaşık bir parmak büyüklüğünde küçük çubuklar şeklinde keselim. …
Tahinli Kurabiye tarifi için öncelikle sıvı yağı, tahin, pudra şekeri, vanilin’i kasemize alıp karıştırıyoruz. Bu sırada cevizlerimizi ekliyoruz. Daha sonra 1 su bardağı unu alıp ufalayın ve unu kavurun. Bu sırada kalan undan 1 su bardağı hamurun kıvamına göre sırayla ekliyoruz. İki çeşit yapmak isterseniz hamurunuzu ikiye bölüp diğerine kakao ekleyebilirsiniz. Ve istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.” …
Kızartma Telli Petekli Kurabiye Tarifi için oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yoğuralım. Ele yapışmayan ve yoğurması güzel olan yumuşak bir hamur alalım. Hamurdan torba büyüklüğünde parçalar alıp elimizle düz yuvarlaklar yapalım. Bu kurabiyeyi kavurma tavasının içinde tel ızgara ile yaptım. Telin ucundan eşit şekilde bastırarak halkaları şekillendirelim. Hazırladığımız …
Yanardağ Kurabiyesinin lezzetli tarifi için margarin, yumurta ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Ardından unu ekleyip yoğurun. Ellere yapışmayan ve kulak bağlantısı olan bir haç alalım. Hamurdan fındık parçaları alıp elimizle saralım, bıçakla pizza gibi kesimler yapalım (kesikler derin olmamalı) Yağlı kağıt serilmiş tepsiye …