Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Yapımı
Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Tarifi Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Nasıl Yapılır? 3 yumurtanın sarısını ve beyazını karıştırmadan ayırın. 3 yumurta akı ve 1,5 su bardağı şekeri metal bir kaba alıp kısık ateşte şekerin eriyip ısınması için sürekli karıştırıyoruz. Serçe parmağımızı daldırıyoruz, ısınmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Bu toplamda yaklaşık 2 dakika sürer. Yumurta aklarını mikser ile …