En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
1 aydır bu kurabiyeyi yapmayı planlıyorum. Her şey Koska’dan “Sevgililer Günü Menüsü” başlıklı bir e-posta almamla başladı. Bugün yarın derken tarifi deneme fırsatı bulmam 1 ayımı aldı 🙂 Aslında yayınladıkları tarifi biraz değiştirdim. Üstelik gelen tarif tamamen gram bazındaydı ve yılların alışkanlığı ile çok zorlanmadan cup ölçülerine çevirdim. Tahinli kurabiyeler fırından alınmış kadar güzel ve …
Kurabiye yapmaya uzun bir ara verdikten sonra 3 hatta 4 gün aralıksız kurabiye pişirdim. Dereotu kurabiyeleri kesinlikle tüm kurabiyeler arasında favorim. Uzun süre farklı zamanlarda denediğim bu tarif, üzerine bir şeyler ekledikçe değişti ve sonunda simitten aldığım tadın aynısı geldi. Hemen hemen her kurabiye tarifinin üzerinden biraz geçtiğim birkaç püf noktası vardır. Sorulara cevaben en …
Bugün yorgun bedenimi dinlendirmek ve biraz nefes almak için okuldan çıktım. Geçen günlerin koşuşturmacasında kendime pek bakamadığım için biraz grip gibiyim. Taylol Ateş’in baş dönmesi tamamlanınca durma dedim Nilay, durursan daha çok hastalanırsın. Bu yüzden çikolatalı kurabiyeler benim için enerjik bir rahatlıktı. Siz tarifi okurken ben bu kurabiyeleri bir fincan kahve ile bitireyim 🙂 Çerezler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Güzel bir hafta sonundan sonra Pazartesi gününün yoğunluğu müthişti diyeceğim ama öyle değildi 🙂 O kadar gelgitli bir gündü ki bir ara kendimi gerçekten pinpon topu gibi hissettim. Neyse ki Anadolu’dan Avrupa yakasına geçmekte olduğum deniz yolu sadece kalınlaştı. Toplantıdan önce yediğim domatesli peynirli tostun ve içtiğim çayın tadı hala ağzımda. Saat …
Dün Muhallaby’nin açılış tarifinde elmalı çöreklerden bahsetmiştim. Akşam fotoğraf çekimi için 1-2 ısırık aldım ve sonra tadı o kadar güzel ki çekim bittiğinde 3 tanesini yutmuş olduğumu fark ettim 🙂 Sanırım bu puf böreği şimdiye kadar yaptığım en iyi kurabiyeler. Puf böreğinde tarçın ve elma karışımından daha fazla ne isteyebilirsiniz? Önceden yaptığım elmalı turtadan arta …
Bir bayram daha gitti hayatımızdan. Bu bayram da öncekilerin yanında yerini aldı. İlginçtir ki bütün kurban ziyafeti boyunca bir lokma ızgara et yemedim. Flik’i gezmekten olsa gerek herhalde, evde hazırladığım kadayıf tepesi dışında pek bir şey yemedik. Bir saniye! Kayınvalidemin teşvikiyle düdüklü tencerede pişirdiğimiz taze fasulyeyi de unutmayayım. (Basınçlı fasulye gerçekten lezzetli ama bunu kendi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünlerde sizi ihmal ettiğimi düşünebilirsiniz ama öyle düşünmeyin 🙂 Hepsi bir sonraki güzel tarifler için 🙂 Cuma gününden beri aralıksız çalışıyorum. Pişirme aşaması bittiğinde çekim başlar. Cuma sabahı sevgili Nisha Arbek ile başlayan çekimler yaklaşık 13 saat sürdü. Hafta sonu okul derken, o hafta başında bitirmem gereken projelere odaklanmam gerekiyordu. Bu akşam …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta bir gün geç tanıştık seninle. Benim için bol seyahatli ve partili bir hafta oldu. Üzerimdeki yorgunluğu ancak üzerimden atabildim. Şimdi sana yazıyorum, bir yaş daha yaşlandım 🙂 Ne yazık ki bu yıl yaptığım iş nedeniyle şehirden kaçma şansım olmadı. Belki de baharda şanslı olacağız … Zor günlerden sonra insan miskinleşince, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftayı Tarifler.net.tr Kurabiye Haftası ilan ettim 🙂 3 farklı kurabiye tarifi yapıp sizlerle paylaşmaya niyetliyim. Bu aralar blog servisimizden bir iki tarife bakıyordum hatta bugün gidip badem unu bile aldım 🙂 İlk tarifime “Dikkat yoğun çikolata içerir!” Bir uyarı ile başlamayı uygun buluyorum çünkü içinde toplam 425 gram çikolata var! Tarifin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tarifler.net.tr Kurabiye Haftası’nın ikinci tarifi Kavala Kurabiye sizlerle. Bu tarif Lullaby tarafından blog sistemimizden hazırlanmıştır. Görünümü o kadar hoşuma gitti ki ilk fırsatta denemeye karar verdim. Kitchen Secrets blog servisinde o kadar çok güzel tarif var ki, fırsatım olsa hepsini tek tek denemek isterdim. Bu vesileyle tüm blog yazarlarını harika paylaşımlarından dolayı …