En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay La Cucina Italiana Dergisi’nin Ocak sayısı için kahve profili yaptım. Bu profilde kahvenizi lezzetlendirecek 5 farklı tarif paylaştım. Dergiyi kaçıranlar için Şubat ayı boyunca zaman zaman bu tarifleri paylaşacağım. İlk seçtiğim tarif Yulaf Ezmeli Çikolatalı Kurabiye oldu, bu tarifi hazırlarken piyasada rahatlıkla bulabileceğiniz yulaf ezmesi ve damla çikolata kullanıyoruz. Yulaf, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay bir arkadaşım bana yeğeninin şekersiz yulaf ezmeli kurabiyelerinden birini getirdiğinde o kadar çok sevdim ki hemen tarifini istedim. Yazın kapıda olduğu biliniyor ve herkes mümkün olduğu kadar tatlı hamur işlerini keserek forma girmeye çalışıyor. Bu tarif gerçekten çok lezzetli ve doyurucu, dilerseniz çay veya kahvenizin yanında ara öğün olarak tüketebilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlerle teyzemin en sevdiği tariflerden biri olan Tarçınlı Kolay Kurabiye’yi paylaşacağım. Tarif o kadar basit ki inanamayacaksınız 🙂 Akyaka’da kaldığımız günlerden birinde bu tarifi videolu olarak hazırladık ve video en kısa zamanda YouTube kanalımda olacak. Yaptığınız kurabiyeleri kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Dilerseniz yarım ceviz büyüklüğünde servis ederek ikiye katlayabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce fıstık ezmeli kurabiye yaptım. Bu tarif o tariften tamamen farklı. En önemlisi içinde ekstra yağ olmaması. Ayrıca bol çikolata size harika bir tat verir. Bu tarifin farklı bir versiyonunu arkadaşımın video gönderisinde gördüm. Sanırım sitenin adı alıcılarımdı. Orijinal tarif un içermiyordu ve fıstık ezmesini iki katına çıkardı. Bugün eve gelir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonları şehirden kaçıp bağda bahçede vakit geçirdim. Dallarından limon, nar, zeytin ve hatta mandalina topladım. Haftaların yorgunluğuna ilaç olan bağ ya da bahçe terapisi ile haftaya başladığımda kendimi çok enerjik hissediyorum 🙂 Gelecekteki hayalim meyve ağaçlarının olduğu küçük bir bahçe 🙂 Herkesin bir hayali vardır, benimki de öyle. Evdeki kedim hariç …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tarifler.net.tr’nın yeni sezonunun hazırlıkları için dondurucu temizliği devam ederken, geçmiş yıllardan küçük meyveler ortaya çıkmaya devam ediyor. Mesela bir tarifte kullanmıştım ama gerisini atmaya kıyamadım ve küçük bir kasede tekrar dondurucuya koydum. Günümüzün kiraz dolgulu kurabiyeleri böyle ortaya çıktı. Bu sefer buzdolabı dondurucusunu ayarladım. İçinde biraz kiraz kaldığını gördüm. Dışarı çıkardım, çözdüm …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun yıllardır ayrılmadık. Maalesef taşınma telaşım varken size yazamadım ve mutfak eşyalarım (yangından dolayı) normal ev eşyaları ile aşağı yukarı aynıydı (bakın mutfak ev eeevv demiyorum), genellikle her hafta 3 yeni tarif ekleyen. İnstagram hesabımı takip edip hikayem kısmını görenler haklıdır. Çünkü yeni evin mutfağı, çalışma odasındaki dolaplar, balkondaki dolaplar doluydu. Neyse …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aslında bu tarif bildiğiniz gibi çarşamba-cuma tariflerinden biri olacak. Çünkü yıllardır olabildiğince kendi zincirimi kırmadan blogumu güncellemeye ve aynı günlerde sizlerle bir şeyler paylaşmaya çalışıyorum. Akşam eve geldiğimde günün yorgunluğundan sonra biraz yoğurup, pişirip huzur bulduğumda dayanamayıp hızlıca paylaşmak istedim. Vallahi bana çok iyi geldi (yıllarca oyalandıktan sonra, elimi soğuk tereyağında kesip …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın ilk tarifi, bir Pazar günü evdekilerle az malzemeli basit bir tarif hazırlamaya çalışırken çıktı. Öğleden sonra kahvenize eşlik edebilecek nefis bir kurabiye 🙂 Baktığınızda çatlamış gibi duruyor. Kullandığım fındık ezmesi fotoğrafta gördüğünüz gibi pürüzsüz bir krem kıvamında. Farklı bir fındık ezmesi kullanırsanız, unun hacmi ve kıvamı değişecektir. Bu nedenle unu kontrollü …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif o kadar eski moda ki aslında tam bir anne tarifi. Kış yaklaşırken annemin elmalı tarifleri peş peşe çıkmaya başladı 🙂 Elmalı kurabiye tıpkı elmalı turta gibi harika bir tarif. Kabartma tozu içermiyor, bunun yerine limon ve kabartma tozu kullanıyoruz. Bu, hamurun hafifçe kabarmasını ve ağızda dağılmasını sağlar. Ben elmalı kurabiye …