İslim Kebabı (Kuşbaşı Etli) – Leziz Yemeklerim
Yanında pilavla servis yapabileceğiniz çok lezzetli patlıcanlı islim kebabı yapıyoruz Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dört parçaya ayırıyoruz Bunun için patlıcanı önce ortadan ikiye bölüyoruz,böldügümüz patlıcanı tekrar ortadan bölüyoruz Büyükçe bir kabın içine su koyup üzerine tuz ve bir adet kesme şeker atıp karıştırıyoruz Patlıcanları bu suya koyup acı suyunun çıkması için bekletiyoruz Bir tencereye 3-4 …