En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lokum gibi pişmiş çok lezzetli bir patlıcan yemeği yapıyoruz Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüyoruz ve parmak parmak doğruyoruz Bir kabın içine alıyoruz üzerine tuz serpip su ilave edip yarım saat bekletiyoruz Kuru soğanı kabuklarını soyup küp doğruyoruz,sarımsakların kabuğunu soyup bütün olarak bırakıyoruz Domatesin kabuklarını alacalı soyup küp küp doğruyoruz Sivri biber ve kapya biberleri doğruyoruz …
İçi yumuşacık dışı kıtır mayalı gibi çok lezzetli bir poğaça yapıyoruz Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz Üzerine bir tam yumurta diğer yumurtanın akını katıp yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz Bir su bardağı yoğurt,1/2 çay bardağı sıvıyağ,tuz, şeker, kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir …
Çok lezzetli bir çorba yapıyoruz Havucun kabuğunu temizleyip küçük parçalar halinde doğruyoruz Kuru soğan ve sarımsağın kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz Kırmızı kapya biber çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz Domatesin kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğruyoruz Bir tencereye sıvıyağ alıp üzerine doğranmış sebzeleri ilave edip 1-2 dk kavuruyoruz Kavrulmuş sebzelerin üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edip …
2 bostan patlıcanını yıkayıp kuruluyoruz, ortadan ikiye kesiyoruz Tepsiye fırın pişirme kağıdı seriyoruz, kestigimiz patlıcanları tepsiye alıyoruz Fırın pişirme kağıdını kase şeklinde büzüyoruz Patlıcanların üzerini bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz Sarımsakları kabuğunu soyup kasenin içine alıyoruz Üzerine yıkanmış 2 domatesi ilave ediyoruz Bir fırça yardımıyla patlıcanları ve domatesi yağlıyoruz 200 C önceden ısıtılmış fırına veriyoruz Patlıcanların …
Bir kabın içine 2su bardağı süt,bir çay bardağı su ve tuz ilave edip karıştırıyoruz Azar azar un ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz Hamuru en az 5dk yoğuruyoruz, ne kadar yoğurursak o kadar güzel açılıyor 1/2 saat dinlenmeye bırakıyoruz Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz Tepsiye alıp üzerine un serpip bir …
Günlerce tazeliğini koruyan çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz Nefis Perişan Kurabiye Tarifi için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını alıyoruz Üzerine pudra şekeri, sıvıyağ, sirke, nişasta, yumurta, ilave edip karıştırıyoruz Damla çikolata,kuru üzüm, iri dövülmüş ceviz, tarçın, kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip elimizle yoguruyoruz Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp …
Tam bir yaz yemeği .Girit kabağı bildiğimiz sakız kabağından şekil olarak farklı lezzet olarak aynıdır. Bu güzel şekilli kabağı ister kıymalı ister zeytinyağlı yapabilirsiniz. Zeytinyağlı içini bildiğimiz klasik iç pilav olarak yaptım. Bunun için soğanları küp küp doğrayıp fıstık ile birlikte kavurdum pirinci ve baharatları ekleyerek tane tane olana kadar kavurup,dolmalık üzüm ve pirincin yarısı …
Tencerede pratik ,leziz ,yumuşacık ,nar gibi kızarmış tavuk baget.. Sodanın tavuğu yumuşatması fırına gerek bırakmıyor.. Yumuşak tandır tadında pişiyor. Birlikte pişen sosu da lezzetine lezzet katıyor.. Bagetleri kan ve tüy kontrolü yapıp temizliyoruz. üzerlerine bıçak ile kesikler atıyoruz ki sos içine girsin. Sos malzemelerini karıştırıp, bagetleri buluyoruz. Siz istediğiniz şekilde miktarı arttırabilirsiniz.Vaktiniz varsa buzdolabında bir …
Adını dışının parlaklığından alan, dışı sert içi yumuşak çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz Margarini kısık ateşte eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz Bir kabın içine un, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz Üzerine yumurta ve erimiş olan yağı azar azar ilave ederek karıştırıyoruz Kaşıkla karıştırarak sonra el yordamıyla hamur elde ediyoruz Un miktarı …
Egenin karnıkara da denilen sevilen salatası. Börülce sevenler bir ❤️ alırım. Et yemekleri yanında ,diyette severek yenilir. Üstelik çok faydalı.. Börülcelerin uçlarını temizleyelim. Kart olanların tanelerini ayıklayalım, yıkayalım. Tencereye sıcak suya atıp haşlayalım. Sıcak sudan alıp ,buzlu suya atalım. Süzgece alalım. Suyu iyice süzülünce servis tabağına alalım. Sosunu hazırlamak için sarımsakları rendeleyip,limon ve zeytinyağı ,tuz …