En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Narenciye cennetinde olup yeni mahsül limonlarımızı dalından mutfağa getirince nicedir sizlerle paylaşmak istediğim hafif mi hafif ama ipeksi dokusu ile bir o kadar da nefis kremalı limon tatlısını hazırlamaya karar verdim. Sadece 3 malzemeden oluşan bu lezzet kesinlikle damağınızı şenlendirecek! Yoğunluğunu veren sadece krema bu nedenle ekstra hiç bir şey eklemenize gerek yok. Uymanız gereken …
Yeni evimiz hayırlı olsun ve yaklaşık bir yıldır ara verdiğim çalışma hayatım yarın başlıyor. Taşınma bittikten ve ev yerleştikten sonra çalışmaya başladığım için şanslı olduğumun kanıtı sanırım bu 🙂 Hayat ne kadar ilginç. Belki bu akşam bir kaç filmini izleme şansım olur. İtalyan Mutfak Eğitmeni’nin MSA blog yazarlarının bizi davet ettiği son tarifi “Tarhun Tereyağı …
Dün gece yine bilgisayarda çalışmakla meşguldüm. Mutfaktan gelen zil sesini ne zaman duydunuz? Adamımızın “tamam” bir şeyle uğraştığını gördüm. “Neler oluyor burada” dediğimde ocaktan nefis kokuların geldiğini duydum. Kendi limonatasını yaptığı ortaya çıktı. Efendim akşam hazırladığı nefis limonatayı içtikten sonra kendisine evde limonata yaptırdık. Daha sonra limonata ve çeşitleri hakkında sorular soracaktır. Genelde 1 bardak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün nefis ve lezzetli bir tarifim var 🙂 Daha önce Dünya Fırıncılık Günü’nde bahsetmiştiniz. O gün dünyanın dört bir yanından (ben dahil) seçilmiş 100 kişinin tariflerinin buluştuğu bir site var. Buradan size ilham verecek tarifi seçip deneyebilir, 18-19 Mayıs tarihlerinde hazırladığım tarifi #cesurkekim hashtag’i ile paylaşarak daha çok kişiye ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Tarifim, …
Merhaba sevgili arkadaşım, İki hafta önce inanılmaz ilginç ve lezzetli bir Mersin gezisi yaptık. Cumartesi günü başlayan gezimiz Pazar akşamına kadar oradaki en leziz yemekleri ziyaret edip tatmakla devam etti. Geçen yıl Konya’da ilk kez kahvaltıda fırında kebap yedim. Hayatımda ilk defa Mersin’de kahvaltı yaptım tantuni yiyerek 🙂 Mersin’i 2 gün mahvettik derseniz, yeri var …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi aslında yıllar önce yazmam gereken vazgeçilmez tariflerden biri. Nedense hep bugün pişirip yarın paylaşayım diyorum ama bir türlü fırsat bulamıyorum. Muhtemelen limon kreması için limonları kendim toplamayı bekledim 🙂 Biliyorum limon haftası bitti diye üzülüyorsunuz, hatta bu hafta yapacağım tarifler listesi bile hazır ama kremayı pişirdikten sonra bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aslında haftaya başlamak için bambaşka bir tarifim vardı ama kek yapmanın gücünün bana verdiği yetkiye dayanarak bu haftaki ilk tarifimin vişneli kek olmasına karar verdim 🙂 Genelde vişneli kek kullanırız. kekler, çünkü biraz ekşiliği değerlendirmenin en kolay yollarından biri. Kiraz da pastada gerçekten lezzetli. Bir de limonla birleşirse tadı kalmıyor 🙂 Kullandığım …
Limon soslu limonlu kek malzemeleri 4 yumurta (oda sıcaklığında olmalı) 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ılık süt (oda sıcaklığında olmalı) 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday) 1 paket vanilya 1 poşet kabartma tozu 2,5 su bardağı un (kontrol altına alalım) 2 limon aroması 1 küçük limonun suyu ise …
Herkese merhaba sevgili arkadaşlar. 😉 Bugün sizin için bulamayacağınız bir soğuk içecek olan nefis bir portakallı limonata tarifim var 🙂 Hemen tarife geçelim :)) Portakallı Limonata tarifi için önce portakal ve limon kabukları rendelenir. Daha sonra rendelenmiş kabuklara şeker eklenir ve elle kazınır. 10 dakika yoğurur. Daha sonra limon ve portakal suları sıkılarak şeker karışımına …
Meyveli Nane Limon Çayı İçin, İlk olarak kırmızı elmamızı, limonumuzu ve mandalinamızı küp şeklinde kesiyoruz. Bir tencereye alıp içine su döküyoruz. Suyu döktükten sonra içine biraz nane yaprağı koyuyoruz. Balonu bekliyoruz. Kaynayınca süzüp bardağa koyuyoruz. Şeker kullanıyorsanız, gerektiği kadar şeker ekleyin. Şeker kullanmıyorsanız gerek yok. Renk biraz daha açık olmalıdır. Meyveli Nane Limon Çayı hazır. …