En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Mahlepli Çöreğimiz aslında tam bir Brioche, “Briyoş” Fransız mutfağına ait, zengin ve yumuşacık dokulu bir çörek çeşidi. Hamurunun içinde bol miktarda yumurta, yağ ve şeker var. Bu zengin içerik, brioche’a hem hafif tatlı, hem de ağızda dağılan bir doku kazandırır. Mayalı, özellikle yağlı çöreklerin kabarması biraz zaman ister. Verdiğim püf noktalara uyarsanız özellikle kahvaltılarda tüketmek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tuzlu kurabiyeleri en az tatlı kadar severim, bazı tuzlu kurabiyeleri de tatlıdan çok 🙂 Mahlepli ve Zeytinli Kurabiye bu kategoriye giren kurabiyelerimden 🙂 Aslında bu hamuru yaptıktan sonra her türlü kurabiyeyi yapabilirsiniz. İstediğinizi ekleyerek bağlantı kurun. Ben acı sevdiğim için çok kullandım, siz biber miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca kurabiyeleriniz piştikten sonra bir kısmını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Doğum günlerime hızlı başladım 🙂 Bu aralar çokça doktor muayenehanesindeyiz ve kontrol altındayız. Bir de 3 saat arayla kalkıp uyuyamamanın verdiği uykululuk hissi var 🙂 Yeni döneme alışmamız biraz zaman alacak gibi ama daha güzel günlerin bizi beklediğini umuyorum. . Şu an kafamda post günlerimi tam anlatamadım ama rutinimi özlediğim için yazmaya …
Mahlepli Peynirli Simit Tarifi, Mahlep Peynirli Simit Nasıl Yapılır? Karıştırma kabımıza ılık su, şeker ve mayayı alıp yoğuralım. Sıcak sütü ekleyin ve üç dakika bekletin. Yumurta, yağ, sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım, unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayalım. Elimizde biraz koyulaşana kadar unu ekleyelim, kıvamına gelince beş dakika güzelce yoğuralım, üzerini örtüp saralım, 30 dakika …
Merhaba arkadaşlar Mahlepli Ramazan Kahkesi tarifi için un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Unu azar azar ekleyip çok yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 5 dakika dinlendirip bezelere ayırın, şekil verin ve yan yana dizin. Tepside kurumaya bırakın. Yumurtaya zeytinyağı ekleyin. Kahvenizin üzerine koyun. Susam ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 C …