Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
Beşamel Makarna Sosu için makarnayı bol suda haşlayarak başlıyoruz. tuz atıyoruz. Kaynayınca beşamel sosu yapıyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve aroması netleşene kadar kavurun. Soğuk sütü azar azar ekleyip karıştırın. Birkaç kez ateş edip kapatıyoruz. Kremanın yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Pişen makarnayı süzüp ya da kepçe ile alıp ateşe dayanıklı …