En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Haşlanmış (Sıcak) Su Turşusu Tarifi için her şeyi üzerine serpip karıştırarak başlayalım. 1 kg’lık kavanozlara koyalım. 1 kaşık (silmek için) kavanozun üzerine tuz Yarım çay bardağı sirke (sirke sevenler 1 bardak çay koyabilir) 1 mercimek limon tuzu 1 yemek kaşığı şeker ekleyin. Üzerine sıcak su dökelim, maydanozu koyup kapağını sıkıca kapatalım, ters çevirelim. Kavanozları günde …
Özellikle diyet yapanların tatlı sorununu çözmek için tarifi denemenizi tavsiye ederim ☺️ Önce patateslerimizi güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Piyasada bolca bulduğumuz yeşillikleri alırız, önce yapraklarını güzelce yıkayıp kesip doğrarız. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Malzemelerin içinden hamuru koymaya yardımcı olan bir tarif için önce pirinç iyice yıkanır, süzülür ve geniş bir kaba alınır. Yukarıdakilerin tümü buna eklenir. İyice karıştırılır. Biberler saplarından çıkarılır. Hazırladığımız iç içeriklerle doludur. Tencerenin dibine doğranmış domatesleri, salçayı ve yağı ekleyin. Üzerine dolmalar konur. Malzemelerin yarısına gelene kadar sıcak su ilave edilir, kapağı kapatılır ve pişirilir. …
Karışık Dolma tarifi için patlıcanlar sıcak suya atılır, 4 dakika kaynatılır ve biber eklenir. İlk iki dakikadan sonra kapanıyor. Kızarmış yapraklar bir gece suda bekletilir ve tuzu çıkması için sıcak suda iki dakika kaynatılır. Pirinç yıkanır, soğan, sarımsak, maydanoz, domates ve nane kıyılır, diğer tüm malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Biber ve patlıcan, pirincin şişen …
Karışık Tarif için (Yaprak, Kabak, Patlıcan) sebzelerimizi bol su ile yıkayarak başlayalım, sonra keselim ve 2-3 kez bıçakla bıçaklayalım. Suyu süzerken işlemleri yapalım: Soğan ve sarımsağı dolaba koyalım. Üzerine pirincimizi, tuzumuzu, toz biberimizi ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından nar suyu ve sumak suyunu ekleyip ince kıyılmış maydanozu ekleyin. 2 ve 3 kaşık sebzeyi doldurup …
Karışık Kuru Dolma Tarifi için sebzelerimizi tuzu çıkması için birkaç saat suda bekletiyoruz. Kuru fasulyeyi suda haşlayıp süzüp soğumaya bırakıyoruz. Bir kaseye pilavı, doğranmış soğanı, maydanozu, salçayı ve damak zevkinize göre baharatları koyuyoruz, zeytinyağı, limon tuzu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz, malzemelerimizi doldurup sarıyoruz. Yaprak sarmaları bir tencereye alıp üzerine bir su bardağı sumak, su ve üzerini …
Nefis bir kuru karışım tarifi için önce kuru malzemeleri yıkayın. Su dolu bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Yağ kuru olanları parlatacaktır. Patlıcanı haşlamak zor olduğu için önce patlıcanı iki dakika haşlayın, ardından biberi ekleyip birlikte haşlayın. 10 dakika yeterli olacaktır. Yıka ve Kurut. Diğer yandan çiğ doğranmış soğandan iç harcı hazırlayıp kıyma, …
Küçük bir aile olduğumuz için daha az para kazandım. Bir numara ekleyebilirsiniz. Patlıcan ve biber yazın yıkanır, lifleri kurutulur. Genellikle tropikal bölgelerde üretilirler. Kurutulmuş dediğimiz sebzelerin uygun şekilde kurutulması gerekir yoksa küflenirler. Kıyma veya zeytinyağı ile dilediğiniz gibi pişirilir ve pişirilir. Her bölgenin farklı bir tarzı vardır. Fıstık ezmesi, nar ekşisi, sumak ve bulgur yöre …