En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tüm ekipmanları temizliyoruz. Bir tavaya zeytinyağını koyup soğanı doğrayın, kare şeklinde doğradığımız yeşil biber ve kapya biberi tencereye alıp hafifçe koyuyoruz. Bu sırada domatesleri iri küpler halinde kesip tencereye alıp tuzunu ilave edip suyunun biraz çekmesini bekliyoruz. Sonra sıcak cam kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp altını çevirip 7-8 saat sonra hazırlayıp buzdolabına koyuyoruz ve kışın …
Kışlık Menemenlik Konservesi Tarifi, Kışlık Menemenlik Konservesi Nasıl Yapılır? Biberleri yıkadıktan sonra ıslanmamaları için mutlaka kurutun. Yeşil biberin ortasını yıkayıp iri olmayacak şekilde ortadan ikiye kesiyoruz. Daha sonra domateslerin kabuklarını yıkayıp çekirdeklerini yıkayıp küp küp kesiyoruz. Kesme işlemimiz bitince bir kapta biberleri ve domatesleri karıştırın. Kavanozları ikiye bölün ve sıkıca kapatın. Kavanozları bir tencereye alıp …
Menemenlik Kavanoz Sos tarifi için önce biberleri ve domatesleri yıkayın, suyunu süzün, ardından domatesleri küçük küçük doğrayıp büyük bir tencereye koyun. Ocağın altını yakalım, tencereyi alıp kapağını kapatalım ve ara ara kontrol ederek yüksek ateşte kaynayana kadar pişirelim. Bu arada biberleri küçük küçük doğrayalım ve hazırlayalım. Kaynayan domatesin içine biber, yağ ve tuzu dökelim ve …