Erişte ve Yeşil Mercimek Pirinç
Erişteli Yeşil Mercimekli Pilav tarifi için önce yeşil mercimekleri güzelce yıkayın, 10 dakika pişirin. Tavaya yağın 1/3’ü dökülür ve tel makarna iyice kavrulur. Üzerine haşlanmış üzümler ilave edilir, su dökülür ve kaynamaya bırakılır. Piştiğinden emin olduktan sonra suyu kalmışsa süzülür. Pilavın dibi hazırlanır; Yumurtaya tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı …