En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu aralar çok popüler olan harika baklavayı denemenizi tavsiye ederim 👌🏻 Bu bayram sevdiklerimizden uzak kalsak da bayram tatlısı yapmak gelenek haline geldi. Sıcak, sıcacık, dumanlı bazda tarifini vereceğim👌🏻 İlk olarak toz şekeri tencereye alıp üzerine sütü ilave edip ocakta şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Ocağı kapattığımızda kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Tereyağı ve sıvı yağı …
Pırasalı kek dediğimizde biraz durabiliriz ama çok lezzetliler, mutlaka denemelisiniz. Ilık su, ılık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştırın, üç dakika bekletin ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyip elle yapılamayacak bir hamur elde edin, üzerini örtüp ılık bir yerde 45 dakika bekletin. Diğer yandan pırasayı …
Doğu Anadolu’da birçok çeşidi yapılan bulgur köftesi Malatya yöresinde de sevilir. Lezzetli bir et olan bulgur köftesi de sağlıklıdır. Ana yemek olarak tüketilebileceği gibi çay olarak da tüketilebilir. Bulguru ıslatıp irmiğin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküyoruz. 15 dakika. İnce kıyılmış soğan, kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip ovuncaya kadar bekleyelim. Kaşıdıkça elinizi ara sıra …
Bildiğiniz gibi Kurban Bayramı geldiğinde Kayserili gibi ilk yapmak istediğim şey sucuk çünkü özellikle kahvaltı veya akşam yemeklerinde sofraların baş tacı oluyor ve günü kurtarmanızı sağlıyor. Bir Kayserili olarak içi kurbanlık etle doldurulmuş sucuğu hem sağlıklı hem de lezzetli buluyorum. Öncelikle kurban etinden ayırdığımız 10 kilo yağsız eti herhangi bir kıyma makinesine alıp tek seferde …
Samsun’un meşhur Çakallı Menemenini yapmak için önce domatesleri alıp küçük küçük doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayalım ve hazırlayalım. Tereyağını eritelim, pul biberi ekleyip pişirmeye başlayalım. Üzerine domatesleri koyup yumuşayana kadar pişirelim ve bir kaşık ve çatal ya da patates ezeceği ile iyice ezelim. Evde kaşar peyniri olmadığı için peynir kullandım. Birkaç dakika pişirelim …
Ünlü Dalgona Kahvesi Tarifi, Ünlü Dalgona Kahvesi Nasıl Yapılır? Kahve, şeker ve sıcak suyu bir kaba alıp on beş dakika çırpma teli ile karıştıralım. Dilerseniz misk ile karıştırabilirsiniz. Karıştırdıkça kahvenin renginin açıldığını fark edeceksiniz. En önemlisi mikserin çırpıcısını veya telini kaldırdığınızda kremanın dibe akmaması gerekiyor. Yoğun krema isterseniz tek bardakta yapabilirsiniz. Çok kremaya ihtiyacımız olmadığı …
3,5 su bardağı köftelik bulguru köfte kapaklı bir kaba koyalım, 2 yemek kaşığı tuz, 2 tepeleme yemek kaşığı toz kırmızı biber 3 yemek kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı karışık baharat 4 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı fesleğen çayı ve 2 yemek kaşığı zerdeçal koyun. Üç buçuk bardak sıcak su koyun. Su çok kaynatılmamalıdır …
Herkese merhaba, sizlerle çok popüler bir ağız kanseri yöntemini paylaşacağım. İlk olarak patatesleri küp küp doğrayıp kesiyoruz. Etimizi küp küp doğrayalım Patatesleri, eti, baharatları, tuzu, yağı, domatesi ve doğranmış biberi geniş bir kaba alıp, çamuru elinizle karıştırıp besleyelim. Bir fırın tepsisine alıp çeri domatesleri ortadan ikiye kesip arka arkaya sıralayalım. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında …
İran pilavı etli, havuçlu ve garnitürlü harika bir pilav tarifi. Kahramanmaraş yöresinde oldukça popüler olan İran pilavı, çok lezzetli olduğu için birçok kişinin sofraya koyduğu tek yemektir. Çünkü tokluk doludur ve çok besleyicidir. Dışarıda yemek yiyenler genellikle daha neşeli ve doyurucu tarifleri seçerler. Ayrıca basit olmasını istiyor. İran pilavı sadece bir reçetedir. Yapılışı kolay ama …