Mücedder Pilavı – En Sevdiğim Yemek
Bulgur, pirinçten daha besleyici bir besindir. Lif, folik asit, B vitaminleri açısından zengin, glisemik indeksi düşük, bağırsak kontrolü için çok faydalıdır. Özellikle şeker hastaları için pirinçten daha iyidir. Hemen kanama yapmaz. Yeşil mercimek ise içerdiği mineraller ve vitaminler nedeniyle tam bir sağlık deposudur. Mücedere, Araplardan bize miras kalan bir pilavdır. Genellikle Hatay, Kilis yöresinde yapılır. …
