Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
Çiğ Köfte Tarifi, Önce baharatlarımızı karıştıracağız, önce sarımsağı havanda eziyoruz. Domates, yağ, karabiber, kimyon, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı bulgur ve çiğ köftelerin içine koyuyoruz. Yaklaşık 15 dk. kaşıdık. Daha sonra çiğ kıymamızı üzerine döküp biraz limon kesip kabuklarıyla birlikte karışımın içine atıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de doğrayıp içine atıyoruz. Daha …