En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Büyük bir kaseye 2 su bardağı bulgur tuzu, kırmızı biber, karışık baharatlar, zerdeçal, nane, fesleğeni ekleyin. Burundan geçirdiğimiz soğanları ve biberleri ekleyip 2 su bardağı sıcak su dökelim, kaşıkla karıştıralım, ağzını kapatalım ve yaklaşık yarım saat kadar bekletelim. Ardından çiğ köfte tepsisine çamuru alıp beş dakika yoğurun. Yumurta ve unu ekleyip bulgur sakız gibi olana …
Pilavın yanında servis edebileceğiniz lokum gibi pişen muhteşem lezzetiyle çok sağlıklı bir et yemeği yapıyoruz. Eti bir kaseye alıp üzerine soğan, sarımsak, biber, domates serpip etin yanına koyuyoruz. Baharatları, tuzu ve yağı döküp elimizle karıştırıyoruz. Fırına koyduğumuz tepsiye diziyoruz. Yağı küçük parçalar halinde koyuyoruz. Fırında pişirme kağıdını ıslatın ve eti kaplayacak şekilde yayın. 200 derecede …
Kışın, makarna, çorba, yemekte kullanılan çok kullanışlı teneke kutular yapıyoruz. Aldığımız domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesip beyaz kısımlarını çıkardıktan sonra rastgele kesiyoruz. Yarısını Çanakkale domatesi, yarısını armut domatesi, yarısını da karıştırarak tencereye koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Domatesler kaynamaya başlayınca sulanmaya başlarlar. Bu sırada tencereye süzgeç alıp kepçe …
Evde Unlu Kurabiye Nasıl Yapılır, Pastane Unlu Kurabiye Tarifi Birkaç gün süren pastane unlu kekler yapıyoruz İlk olarak margarini eritip bir kaba alın. Eritilmiş tereyağını en az iki saat soğutun. Buzdolabında bulduğumuz yağın altında su var, suyu süzüp sadece üstteki yağı kullanıyoruz. Eritilmiş tereyağı ve yumurta, bir çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz …
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince doğrayın. Kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Lahmacun Böreği Tarifi Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Eti bir kaseye alıyoruz Soğanları, biberleri ve domatesleri ve maydanozu çok inceltmeden mutfak robotuna alıyoruz. Malzemeleri kıymanın altına alıyoruz Bitkisel yağ, salça, tuz ve baharatları ekleyip elimizle iyice karıştırarak lahmacun elde edin. Sos için süt, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı bir kapta ezip çırpma teli ile çırpıyoruz. Fırın …
Öncelikle pirinci güzelce yıkayıp ılık suya koyalım, ardından tenceremize sıvı yağ koyalım, pirinci sıcakken suyunu süzelim, güzelce karıştıralım. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kıymalı pide yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Maya ve şekeri ılık suda karıştırın. Sütü cezveye alıp ısıtıyoruz. Bir kapta mayayı erittiğimiz su ve sütü alıyoruz. Yumurtanın akını hamurdan, sarısını da yıkamak için ayırıyoruz. Yağı ve tuzu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerine yayıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz. Kıymayı …
Pırasa Köfte Tarifi, Köfte Nasıl Yapılır? Pırasa sevmeyen, içinde pırasa olduğunu anlamayanlar için çok lezzetli bir et yapıyoruz. Pırasa ve havuçları güzelce yıkıyoruz Havuçların dış kabuklarını soyup rendeleyin Önce pırasayı üçe bölüyoruz. Bir kesme tahtası üzerinde önce ortadan ikiye sonra tekrar ikiye böldük, sonra pırasayı ince ince doğradık. Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağı …
Lokum Olarak Sote Ciğer Tarifi Ciğer Nasıl Seçilir? Kasaptan aldığımız ciğerleri küp küp kesiyoruz. Tencereye yağı alıp yakıyoruz, ciğerleri tencereye alıp yakmaya başlıyoruz. Ocağın altını kestik Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bu sırada ciğer sulanıyor. Bazen başlayarak karaciğeri hızlandırmaya devam ediyoruz. Karaciğer yanarken soğanları soyup hilal şeklinde kesiyoruz. Sarımsakları soyun ve doğrayın Ciğer suyunu çekince soğan …