Tarifler.Net Logo

Öğütülmüş zeytin işi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Çocukluğumun her yazını Gemlik’in şirin ilçesi şimdi Yalova olan Armutlu’da geçirdim. Zeytin ağaçlarının arasındaki evimizin balkonundan karşı kıyıdaki Madani’nin resmini izleyerek büyüdüm. Belki de bu yüzden zeytin benim ve ailemin vazgeçilmezi ve sofrada yoksa kahvaltıyı kahvaltı saymıyoruz. Bu yıl ısrarlarıma dayanamayan annem yazlıktan dönerken kendi elleriyle topladıkları zeytinleri getirdiler. Tabii Olives’in geldiğini görünce bebek gibi …

Devamını oku

Zeytinyagli Ve Ogutulmus Elmali Alabas En Sevdigim Yemekler.jpg

Zeytinyağlı ve Öğütülmüş Elmalı Alabaş – En Sevdiğim Yemekler

Sebzeleri seviyorsanız, bol vitaminli lezzetli vejetaryen yemekler yapıyoruz. Lahana ailesinin bir üyesi olduğu söylenen alabaşlar, ülkemizde son zamanlarda tanınmaya başlandı. Yılın her ayı ekilebilir, vitamin yönünden zengin ve çok lezzetlidir. Zeytinyağlı Alabaş tarifi için önce aldığımız sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Bir tavaya zeytinyağını alıp doğranmış soğanı, tuzu ve iki küp şekeri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar kavrulurken …

Devamını oku

Ogutulmus Bulgur Pilavi En Sevdigim Yemek.jpg

Öğütülmüş Bulgur Pilavı – En Sevdiğim Yemek

Öğütülmüş Bulgur Pilavı tarifi için, Kıymalı bulgur pilavı yapmak için bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz. 2 adet soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Su eriyene kadar ısıtıyoruz. Sırasıyla domates, yeşil biber, salça ve kapya biberi doğrayıp ekleyin ve karabiberi ekleyin. 1-2 dk. Soğuduktan sonra bulguru ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. …

Devamını oku

Ogutulmus Eriste Corbasi Tarifi.jpg

Öğütülmüş Erişte Çorbası Tarifi

Erişte çorbası yapımı en kolay çorbalardan biridir. Canınız ne zaman isterse o zaman yapabilirsiniz. Klasik çorbaya bir dokunuş katmak istedim. Kıyma ve karabiber ile lezzeti de arttırılmıştır. Etli Çorba Tarifi için çorba tenceresine biraz sıvı yağ koyup kıymayı ilave ediyoruz. Kıymayı suyu bitene kadar koyuyoruz. Karabiber serpip ekleyin. Biraz soğuduktan sonra üzerine salçayı ekleyin. Kıyma …

Devamını oku

Ogutulmus Bulgurlu Pazi Sarma En Sevdigim Yemek.jpg

Öğütülmüş Bulgurlu Pazı Sarma – En Sevdiğim Yemek

Mango Pazı ve Kıyma Bulgur tarifi için önce pazı dallarından ayrılır ve sıcak suya atılır. Enerjisini kaybettiğinde suya emilir. Pirinç ve bulgur yıkanır.Domates, soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince kıyılır. Pirinç ve bulgura eklenir. Tuz ve baharatları ekleyin. Kıyma ve limon suyunu ekleyin, karıştırın. Bicepsler yatay olarak üç parçaya bölünür. İç çekirdek yerleştirilir ve sarılır. …

Devamını oku