Bayat börek yapmanın sırrı! kendi özünde saklı
Hamur işleri yaptığımızda hemen yaşlanmamasını istiyoruz. Misafirlerimiz geldiğinde çoğu şeyi elimiz ayağımız birbirine dolanmasın diye önceden yapıyoruz. Bunlar arasında hamur işleri ilk sırada yer almaktadır. Hatta bazen bir gün önce yaptığımız hamur işlerinin bir anda eskidiğine şahit oluyoruz. Bu çok sinir bozucu Ancak bayat hamur işleri yapmak gerçekten mümkün. Sır aynı zamanda kendi iç özünde …