Palamut

Fileto Palamut Tava Tarifi için, Balığı güzelce yıkayıp suyunun bitmesini bekleyelim. Dilerseniz balıkları daireler halinde kesebilirsiniz. Süzülen balığın üzerine tuz dökelim ve her iki tarafını mısır ununa bulayalım. Orta-kısık ateşte ve karanlıkta kızgın yağda pişirelim, diğer tarafını spatula yardımıyla çevirelim ve eşit şekilde kızartalım. Not: Balığı kızarmadan çevirirseniz dağılabilir. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu …

Devamını oku