En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
PASTA YAĞI için; 300 gr. Margarin eritilir ve tekrar erimesi için buzdolabında iki saat bekletilir. Bu süre sonunda donmuş yağ derin bir kapta toplanır ve dibe çöken su dökülerek kullanıma hazır hale getirilir. Soft Patisserie Börek tarifi için derin bir kapta maya, şeker ve ılık su birleştirilip 10 dakika bekletilir.Ayrı bir kapta un karışımı, mahlep, …
Patisserie Ketesi tarifi için önce bir bardak sütü ısıtıp üzerine maya ve şekeri ekleyip 2 dakika bekletin ve mayalanmaya bırakın. Daha sonra kalan sütü ve yağı ısıtıp ekleyin. Un dışında herhangi bir şey ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir buzdolabı poşeti ile örtün ve bir saat mayalanmaya bırakın. …
Gerçek bir pastane simit tarifi için su, yumurta, şeker, tuz, yağ ve mayayı iyice karıştırın. 2,5 su bardağı un ekleyin ve kaşıma kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Daha sonra kalan unu yavaş yavaş ekleyin ve hamur çıkana kadar beş dakika pişirin. Yumuşak bir hamur elde etmek için yoğurun. Üzerini örtüp kaynamaya bırakın. Hamuru ortasından …
Pastane Böreği tarifi için, Derin bir kapta sıcak süt, ılık su ve şeker karıştırılır. Bir süre bekledikten sonra tuz ve yağ ilave edilir ve un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak hamur yoğrulur. Hamur yoğrulduğunda iri fındık parçaları kesilerek daire şekli verilir. İsteğinize göre üzerine çikolatalı cheddar, beyaz peynir vs. ekleyebilirsiniz. Dahili nesneler ekleyebilirsiniz. Daha sonra …
Pamuk gibi yumuşacık lezzetli bir kek. Yiyen herkes hazır olduğunu düşünür ve pişirmek ister. Kekimiz için ılık süt, maya ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştıralım. Ardından tuz, yumurta akı ve yağı ekleyin. Unu azar azar ilave edelim. Hamuru yoğuralım. Üzerini örtüp 1/2 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru istediğimiz büyüklükte parçalara ayıralım. Elimizle hafif yağlanmış bir …
Pastane Böreği tarifi için, Su, şeker ve kuru mayayı bir kaba koyun. 10 dk. Mayanın kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve tereyağını koyun. Yavaş yavaş yoğurarak 5 su bardağı unu azar azar ilave ederek yoğurmaya ara vermeden devam edin. Kulaktan biraz cıvık olacak hamur birleştikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakın. Kavurma işlemi …
Pastane Pizza Hamur İşleri için; Süt, su, tuz, şeker ve mayayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kulak gibi yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 45 dakika bekletin, süzülmesine izin verin. Hamurdan mandalina parçalarını alın, katlayın ve bir süre sonra yağlanmış geniş bir tepsiye dizin. Maya tepsisi için 15 dakika. Daha uzun kaynamasını bekleyin. Hamurun …
Pastane Küçük Çatal tarifi için, Bir kaseye margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, kabartma tozu ve ekmeği koyun. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Küçük parçalar alıp tezgahta uzunlamasına yuvarlayın ve iki ucunu bir araya getirerek çatal yapın. Bir tepsi ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını …
Pastane Simit Tarifi için, Malzemeler karıştırılır. Un dikkatlice eklenir ve yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 1/2 saat dinlenin. 120 gr. Bezelere bölün. Her bezeden iki sıra yapın. Yuvarlayın ve önce pekmeze sonra susam içine daldırın. Pekmezi, suyu ve unu iyice karıştırın, çünkü un eklemek pekmezi iyi tutacaktır. Ardından tepsiye koyduğunuz simit mayasının kabarması …
Tel Tel Pastane Tarifi için sütü ısıtıp bir karıştırma kabına alalım, şeker ve mayayı ekleyip 10 dakika pişirelim, başlamasını bekleyelim. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve azar azar un ekleyerek ele kulak gibi yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat bekletin. Hamurdan mandalina topları yapalım. Tüm bezeleri yaptıktan sonra üzerini …