Tarifler.Net Logo

Közlenmiş biber ve patlıcanı soymanın pratik yolu – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Ağustos ayının ortasına geldik. Yaz sebzelerinin lezzetli, bol ve ucuz olduğu bu günlerde kış hazırlıkları hızlanır. Birçoğumuz kışlık montlarımızı hazırlamaya başladık. Biber ve patlıcanı salçasından sosuna kadar bolca kullanıyoruz. Özellikle közlenmiş biber sofralarımızda özel bir yer tutar. Sadece kış hazırlıkları için değil, pratik bir patlıcan salatası ya da biberli meze yapmak isteyeceksiniz. …

Devamını oku

Dilimlenmis Patlicani Buzdolabinda Saklamak Tariflerim.jpg

Dilimlenmiş Patlıcanı Buzdolabında Saklamak – Tariflerim

Merhaba arkadaşlar, Yaz aylarında kurumaya yetecek kadar patlıcanınız varsa ne yapacağınızı merak ediyorsanız, işte patlıcanları dondurmanın yolları. Patlıcanı soyalım. Ardından bir kağıt havluyla silerek başlayın. Tavaya sıvı yağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınmadan tuzu ekleyin. Patlıcanların üzerine bıçakla delikler açalım. Daha sonra patlıcanları kızgın yağda yan yana koyuyorum. Kapağını kapatmakta fayda var, çok serpiyor. O …

Devamını oku