En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pazı sarmak için önce pazıyı sıcak suda ıslatın ve hemen çıkarın, soğuk suya koyun. Sargımızı pişirmek için soğanı doğrayalım, domatesi küçük küçük doğrayalım yada dövebilirsiniz. Biraz daha ekleyip karıştırın. Bicepsleri dikey olarak bölün, tendonları çıkarmış olacaksınız. Tekrar ortadan ikiye kesip bir sayfadan dört kapak alabilir veya benim gibi uzun sarabilir ve çiçek şeklinde iki kapak …
Fırında Bulgurlu Tavuk Pazı Manga Tarifi; Çamur için pirinç ve bulguru güzelce yıkayıp süzelim ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım, soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Süzülen bulguru ve pirinci bir tencereye alıp malzemeleri iyice karıştıralım, suyu ekleyip karıştıralım. Çamur suyu çekene kadar iki dakika …
Dürümler Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biridir. Et, kıyma, zeytinyağı, üzüm, lahana ve yeşil fasulye ile yapılan birçok çeşidi vardır. Hiç pazı sarması yediniz mi? Yemek yemedim diyorsan o enfes lezzeti kaçırdın demektir. Yemeklerinden, salatalarından, rostolarından çok farklı. Özellikle faydaları saymakla bitmez. Mineral ve vitamin kaynağı. Antioksidan.. Şeker hastalığını, kanseri tedavi etmek için suyu saç ilacı …