Mandalina Soslu Pırasa – En Sevdiğim Yemekler
Mandalina ve pırasanın buluştuğu yerde, zeytinyağı ile pırasa ve mandalina sosu yapıyoruz. Pırasa ve Mandalina Çorbası tarifi için pırasaların dış kabuklarını soyup güzelce yıkıyoruz. Kesme tahtası üzerinde istediğiniz büyüklükte kesiyoruz. Havucun dişlerini temizleyip güzelce kesiyoruz. Bir tavaya zeytinyağını alıp doğranmış havuç ve tuzu ve 2 küp şekeri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Yarım dakika soğuduktan sonra kabukları …