Kuzu Pirzola Tarifi – Tariflerim
Öncelikle kasabınızdan önceden kesilmiş et alabileceğinizi veya benim yaptığım gibi kuzu budundan kasabınıza götürebileceğinizi söyleyeyim, ben kuzu butunu çıkarmak için kullandım. Sarımsakları yağın içine koyup marine edin ve diğer baharatların miktarını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz, tüm malzemeleri karıştıralım. Etimizi bu karışımın içine alıp etin tüm kısımlarını besleyerek karıştıralım ve karışım ete girse bile tüm …