En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tiritin lezzeti için en önemli şey etin kalitesine bağlıdır. Kuşbaşı dana eti kullanacaksanız, az yağlı ve yumuşak kısımlarını tercih edin. Eti lezzetlendirmek için tuz, karabiber ve pul biber gibi temel baharatları kullanabilirsiniz. Ancak damak zevkinize göre kekik, kimyon gibi ek baharatlar da ekleyebilirsiniz. Baharatları eklerken aşırıya kaçmamak önemlidir; etin ve diğer malzemelerin doğal lezzetlerini bastırmamalıdır. …
Sizden gelen tarif önerilerinden ilki biber boraniydi. İkincisi ise Tekme Tokat turşusu oldu. Önce bu isme çok güldüm ama hazırlarken neden böyle dendiğini anladım! Çünkü ya ayak altında pet şişeyi yuvarlıyorsunuz ya da elinizde çalkalıyorsunuz. Ben cam kavanoz kullandım; temiz kavanoz ve sıfır kapakla kesinlikle sızdırma olmadı. Direkt ışık almadığı için mutfak tezgahında bıraktım ara …
Ege’nin en sevilen lezzetlerinden biri olan taze börülceye veda ederken çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir salata hazırlamak istedim. Börülce Ekşitmesi, Tarator ya da Teltur gibi yöresel isimler alan bazen de sulu yemek gibi yapılan bu tarifi mutlaka kaydedin! Siz börülceyi taze mi yoksa kuru mu seversiniz? Zeytinyağlı börülce yemeği tarifime buradaki …
Evde tavuk tantuni yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! 😋 Hem pratik hem de bütçe dostu bu tarifle dışarıda yediğiniz efsane lezzeti kendi mutfağınıza taşıyın. 🥙 Tavuk, birkaç baharat ve taptaze lavaş ile harikalar yaratın. Hem de çok daha ekonomik! Lezzetten ödün vermeden, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tantuni tarifini mutlaka deneyin! 👩🍳 Alternatif atıştırmalı tavuklu …
Katıklı Ekmek nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk hatay mutfağı, kahvaltılık tarifleri, katık nedir, katıklı, katıklı ekmek harcı, katıklı ekmek nasıl yapılır, sürk, Hamur İşleri Porsiyon: 10 Kişilik Hazırlık: 30 dk Pişirme: 30 dk 08-10-2024 1 5 5 1 Yaz boyunca Şeyh Mualla’dan Kaytaz’a, evde Sürk …
Bu yaz benim favori tarifim kesinlikle Şeyh Mualla, Hatay mutfağının nadide lezzetlerinden biri. Bu özel yemek, patlıcan ve yeşil mercimeğin mükemmel uyumunun en güzel kanıtı. Patlıcanları dilediğiniz gibi doğrayabilir, isterseniz mercimekleri de suda bekletmeden çok az haşlayıp süzebilirsiniz. Sevenler patlıcanları çiğden de ekleyebilir. Damak tadınıza göre nar ekşisi ilavesi de yapabilirsiniz. Mutfak sırlarını takip etmeyi …
Hatay mutfağının gönülleri fetheden, her ısırıkta insanı mest eden Kaytaz Böreği’ni denemeye hazır mısınız? Bu tarifle daha önce hiç börek açmamış olanlar bile çok kısa sürede efsane börekler yapacak. Üstelik merdane , oklava kullanmadan sadece elleriyle! En önemli noktaları unu kontrollü ekleyin, fazla mayalamayın, ve yağı bol kullanın! Bu nefis tarifin bir de peynirli alternatifi …
Muazzam bir lezzet! Patates saltasını klasik yöntem haricinde bir de böyle denemeye ne dersiniz? Daha önce sizlerle karnabaharlı patates salatası tarifimi paylaşmıştım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Yapımı çok basit patatesler kızarırken diğer tüm malzemeleri hazırlayıp ılıkken karıştırmanız yeterli. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacağına emin olabilirsiniz. Farklı patates salatası tarifi isteyenler buradan 20 değişik tarifime ulaşabilir. …
Herkese Merhabalar, Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk yaptık ve tadına bayıldık. Evde kendi nefis sürkümüzü yaptık madem. O harika salatasını da hazırlamadan geçmemiz imkansızdı😍 Peşine de bir katıklı paylaşırsam artık tamamdır diyorum ❤️ Farklı lezzetler arayanlar ayrıca Hatay Usulü Kısır tarifimi de …
Hoş geldin Eylül! 🍂 Sonbaharın ilk gününde, kızarmış patates ve karnabaharın mükemmel uyumuyla hazırladığım bu salata ile sofralarınızı renklendirin. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bu lezzet, sonbahar havasını sofranıza getirecek. 🥔🥦 Birbirinden nefis karnabahar tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz sağlıklı bir alternatif olarak fırında karnabahar kızartması ve karnabahar pizzasını denemenizi tavsiye …