Erzincan Püsküllü Pirinç Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
Bulgurla da yapabilirsiniz ama ben pirinç ve bulguru karıştırıp pişirin bakalım tadı nasıl olacak. Erzincan Püsküllü Pirinç Tarifi için öncelikle taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. 2 cm’lik parçalar halinde kesin. Soğanı doğrayıp sıvı yağ ve yeşil biberde kavurun. Yeşil fasulyeleri ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Fazla pişmemesi için sıcak su ekleyin. Suyu çekinceye kadar pişirin, fasulyeler …