Nefis Rafaello Muhallebi Tarifi – Tatlılarım
Rafaello Muhallebi Tarifine şekeri, nişastayı ve hindistan cevizini uygun bir tencereye alarak başlıyorum ve iyice karıştırıyorum. Sütü azar azar ekleyerek karıştıralım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Ocağı kısıp içine krema ve çikolatayı koyup kaynamaya bırakalım ve ocaktan alalım. Bardaklara ve kepçelere dökelim ve orta sıcaklığa kadar bekleyelim. Daha sonra buzdolabına kaldırıp iki …
