En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Senin için en nostaljik tarif nedir deseler Rus Salatasıdır derim 🙂 Bu tarifi amcam 50 yıl önce turizm ve otelcilik okurken mutfak dersinde öğreniyor. Evde sınava hazırlanırken de küçük halam ondan öğreniyor ve bizde 50 yıldan uzun bir süredir hazırlanıyor. Evde mayonez hazırlamak isterseniz alternatif tarife buradan ulaşabilirsiniz. Evde ketçap yapmak isterseniz nefis bir tarifim …
Her zaman patateslerin hemen hemen her yemeğin yanına gittiğini söylerim. Özellikle salata için iyi. Uzun zamandır patates yemekleri yapıyorum. Ben bu yemekleri bazen sıcak bazen soğuk olarak servis ediyorum. Sıcak servis edecekseniz kızarmış tavuk veya ızgara kıyma ve patates ile pratik bir mantı yapabilirsiniz. Soğuk servis ettiğinizde aynı Rus salatası, haydari salatası veya mantar salatası …
Rus Salatası tarifi için, Patates ve havuçları soyup yıkadıktan sonra küp şeklinde kesip tencereye alıp üzerine su döküyoruz. Ocağa alıp patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra süzgeç yardımıyla suyunu süzün. Yani daha önce haşladığım nohutlar vardı, onları kullandım ve konserve mısır kullandım. Kornişonları da küçük küçük kesiyoruz. Ardından hazırladığımız her şeyi salata kasemize …
Rus Salatası tarifi için, Haşlanmış patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş. Büyük bir kaseye konur. Garnitür dökülüp patateslere eklenir (garnitür yerine doğranmış pişmiş havuç ve haşlanmış bezelye ekleyebilirsiniz) Zerdeçal doğranıp eklenir. Mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın. Not: Mayonezin çok zengin olduğunu düşünüyorsanız yoğurtla karıştırabilirsiniz. Not: Rus salatasında salam var ama ben sevmediğim için seçmedim dilerseniz …
Rus mutfağından perashki (patatesli börek) hazırlarken, Önce iç çamurumuzu hazırlayalım. Patatesler soyulur ve kesilir. Doğranmış soğanı, tuzlu suyu ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayıp piştikten sonra kenara alın. Karabiber ekleyip yapıştırın. Soğumaya bırakılır. Gelelim hamurun yapılışına maya bir kaba konur. 1/2 su bardağı ılık su ilave edilerek 10 dakika karıştırılır.Yapılır. Hamuru yoğuracağımız bir kaba un alınır ve …
Rus Mutfağı Salatası Paytaxt Salatası (Stolicni) tarifi için önce dana eti kesilir, bir tencereye konur ve yeterince su dökülür. Küçük soğan ve biraz tuz ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır. Et çok sert veya çok yumuşak olmayacak, bir araya gelene kadar kaynatılmalıdır. Sonra bir tabağa alıp soğumaya bırakıyorlar. Patates, havuç, yumurta yıkanır, tencereye …
Patates tabağındaki Rus Salatası tarifi için, Patatesleri yıkayıp tencereye alın ve haşlayın. Kabuklarını soyup öğütelim veya ezelim, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip rendeleyelim. Süslemeleri hazırlayalım, süslemeleri bir kavanozda yıkayacağım, yoğurt, mayonez, tuz ve kornişon turşusunu ekleyip karıştıralım. İki adım yaptım. Muffin kalıbı ve limon sıkacağı kullanarak her şey çok güzel oldu. İstediğinize göre istediğinizi yapabilirsiniz. …
Rus Mutfağından Ponçik Tarifi için, Süt ısıtılır yani ılık olur şeker eklenir ve karıştırılır. Tamamen çözündükten sonra soda sirke ile karıştırılır ve eklenir. Yumurtaya tuz ekleyin ve karıştırın. Daha sonra kontrollü un ilave edilerek hamur hazırlanır. Hamuru yoğurmayın un eklediniz mi 2-3 dk. karışım güzel. 20 Dakika. dinlenmeye bırakılırlar. Hamur sert olmayacak ele yapışan bir …
Rus salatası nasıl yapılır? Garnitür olarak havuç ve bezelye de kullanabilirsiniz. Patatesleri ve yumurtaları serpin. Kızarmış salatalıkları (biber turşusu kullandım) birleştirelim, tüm malzemeleri mayonezle birleştirelim, karıştıralım ve servis edelim. Köfte kızarmış tavukla yemek için lezzetlidir. Afiyet olsun :)) Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Çok lezzetli, sağlıklı, doyurucu ve besleyici bir salata tarifi. Rus Makarna Salatası tarifine sebzeleri hazırlayıp küp şeklinde doğrayarak başlayalım. Her şeyi tencereye koyalım. Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyin. Sebzeleri pişene kadar haşlayalım. Suyun boşalmasına izin verin ve soğumaya bırakın. Makarnayı başka bir tencereye alıp 4 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyelim. 10 dakika …