En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Et yemeklerinin yanında, Çay sofrasında servis edebileceğiniz bir salata yapıyoruz 1 ayvanın kabuğunu soyup rendeliyoruz 2 sarımsağı rendeliyoruz Bir kabın içine rendelenmiş Ayva ve sarımsağı alıyoruz Dereotunu ince ince doğruyoruz Kabın içine ,1 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 6 yemek kaşığı yoğurt, dövülmüş ceviz ve dereotunu ilave edip karıştırıyoruz Servis tabağına alıyoruz ve …
Yemek, sadece bir ihtiyaç değil; anılarımı, duygularımı ve paylaşımlarımı içinde barındıran özel bir yolculuk benim için. Bu sefer, çocukluğumun kadınlarının meşhur altın günlerinden aldığım ilhamla, yine çocukluğumun en sevdiğim lezzeti olan Kuskus makarnayı birleştirdim ve ortaya bu nefis Kabak Taratorlu Kuskus Salatası çıktı. Her lokmada kendi hikayem var. Peki ya senin hikayen ne?
Kabak Taratorlu …
İlk defa kereviz salatası yediğimde sanırım ilkokuldaydım. Gözlerimin kocaman açıldığını hatırlıyorum. Yoğurt, mayonez ve kerevizin bu kadar harika bir lezzet ortaya çıkarmasına inanamamıştım. Kereviz, bence kış sofralarının vazgeçilmezi olan besleyici bir sebze. Hafif ve ferahlatıcı bir tat arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yoğurt, tahin ve yeşil elmanın birleşimiyle hazırlanan bu kereviz salatası, ceviz ve …
Bu yıl da biraz yorulduk ve yıprandık ama her yeni yıl, sofralarımızı ve hayatlarımızı güzelleştirmek için yeni bir fırsat! Bazen neşe, bazen keder ama çokça umutla gelecek nice mutlu yıllara! Renkleri ve enerjisiyle de yeni yıl sofralarına lezzet ve mutluluk katacak . Kuru domatesin yoğun aroması, ceviz ve zeytinin eşsiz uyumuyla buluşuyor! Hem pratik hem de …
Muazzam bir lezzet! Patates saltasını klasik yöntem haricinde bir de böyle denemeye ne dersiniz? Daha önce sizlerle karnabaharlı patates salatası tarifimi paylaşmıştım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Yapımı çok basit patatesler kızarırken diğer tüm malzemeleri hazırlayıp ılıkken karıştırmanız yeterli. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacağına emin olabilirsiniz. Farklı patates salatası tarifi isteyenler buradan 20 değişik tarifime ulaşabilir. …
Herkese Merhabalar, Bu sene Hatay mutfağına ait çok tarif deneme şansım oldu. Bunlardan ilki Kaytaz idi. Daha sonrasında da sürk yaptık ve tadına bayıldık. Evde kendi nefis sürkümüzü yaptık madem. O harika salatasını da hazırlamadan geçmemiz imkansızdı
Peşine de bir katıklı paylaşırsam artık tamamdır diyorum Farklı lezzetler arayanlar ayrıca Hatay Usulü Kısır tarifimi de …
Hoş geldin Eylül! 
Sonbaharın ilk gününde, kızarmış patates ve karnabaharın mükemmel uyumuyla hazırladığım bu salata ile sofralarınızı renklendirin. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bu lezzet, sonbahar havasını sofranıza getirecek. 
Birbirinden nefis karnabahar tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz sağlıklı bir alternatif olarak fırında karnabahar kızartması ve karnabahar pizzasını denemenizi tavsiye …
Kırmızı soğanlı avokado salatasını tek başına bir öğün şeklinde ya da kahvaltılık salata olarak tüketebilirsiniz. Bu salataya arzunuza göre kızarttığınız bir kaç dilim hellim peynir ya da 10 – 15 adet sevdiğiniz cins zeytin ilave edebilirsiniz. Kırmızı soğanlı avokado salatası için gerekli malzemeler ile başlayalım. Ardından tarifin adımlarına geçelim. Malzemeler Yarım demet maydanoz Yarım demet …
Senin için en nostaljik tarif nedir deseler Rus Salatasıdır derim 
Bu tarifi amcam 50 yıl önce turizm ve otelcilik okurken mutfak dersinde öğreniyor. Evde sınava hazırlanırken de küçük halam ondan öğreniyor ve bizde 50 yıldan uzun bir süredir hazırlanıyor. Evde mayonez hazırlamak isterseniz alternatif tarife buradan ulaşabilirsiniz. Evde ketçap yapmak isterseniz nefis bir tarifim …
Bu yazın en pratik, ferahlatıcı salatasını denemeye hazır mısınız? 
Taze semizotunun çıtır çıtır dokusu, yeşil elmanın tatlı ekşi lezzeti buluşunca muazzam bir tat çıkarıyor ortaya…. Hafif ve doyurucu bir öğün arıyorsanız, bu tarif tam size göre! 
Sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getiren bu salatayı mutlaka deneyin! Tarifler.net.tr’nı takip etmeyi, tarifimi beğenmeyi ve yorum yapmayı …