Sosyete Salatası – En Sevdiğim Yemek
Sosyete Salatası tarifi için kabakların yeşil kısımlarını fazla kazmadan 2 cm olacak şekilde kesin. Balkabağının büyüklüğüne göre ikiye veya üçe ayrılarak jülyen doğranır. Bir tavaya 2,5 yemek kaşığı sıvı yağı alın, jülyen doğranmış kabakları ekleyin, 5 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın. Havuçları yıkayıp kabak büyüklüğünde jülyen doğrayın. Doğranmış havuç ve 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ …