Alabaş ve Yoğurt Salatası – En Sevdiğim Yemekler
Alabaşları duydunuz mu? Lahana ailesinden iki yılda bir otlayan bir bitkidir. Turp kadar acı değildirler, çocuklar tarafından yenirler. Çiğ veya pişmiş olarak yenirler. Sayfalardan sarma yapılabilir. Yumru eti soyulup tuz, yağ ve limon ile yenebilir. Yiyecek bulabilirsiniz. Bol lifli olduğu için tok kalmanıza yardımcı olur. C vitamini, fosfor, kalsiyum, magnezyum, folat içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir …