En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sosyete Mantısı Tarifi için, Öncelikle kıymayı derin bir kaseye alalım, soğanı küçük küçük doğrayalım ve ekleyelim. Daha sonra kekik, karabiber ve kimyonu ekleyip tuzunu ilave edelim ve karıştırarak birbirimize yedirelim. Diğer taraftan hamuru tezgahta açalım. Ortadan ikiye keselim ve kestiğimiz parçaları ortadan ikiye keselim. Böylece 4 parça üst üste konur, böylece kurumazlar. İç harcı için …
Marketten aldığım pancarın saplarını ve yapraklarını atıp kavurmam. Yoğurtla nefis oluyor👌🏻 Pancarın sap ve yaprağı iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. Tavaya zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanları ekleyin ve biraz kavurun. Kök eklenir. Daha sonra sebzeler eklenip pişirilir. Ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin ve birkaç kez çevirin, ocak kapatılır. Kızarmış pancar yaprakları soğuyunca üzerlerine süzme yoğurt ve …
Zeytin Yaprağı Sarma Tarifi için 3-4 adet soğan küçük küçük doğranacak. Zeytinyağını tencereye koyun. 2-3 küp şeker eklenip daha fazla fındıkla pembeleşene kadar kavrulur. Biraz tuz eklendikten sonra sebze sayısına göre bir veya iki bardak pirinç yıkanır, süzülür ve kavrulur. İlkbaharın içine konulan bir çay kaşığı tarçına biraz karabiber kırmızı biber eklenir. Daha fazla kuş …