En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi favorim şehriyeli bulgur pilavı oldu. Salça eklemeye gerek kalmayacak kadar lezzetli olan bu pilav, özellikle et ve sebze yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Dün anlattığım semizotu yemeği de onlardan biri 🙂 Bulguru artık marketlerde makarna ve pilavın yanında bulabildiğimize göre şehriyeyi önceden kavurup süreci uzatmaya gerek yok. Bazı programlarda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz yıllarda erişteli bulgur da pazarlarda satılmaya başlandı. Uzun zamandır bu bulgurdan bulgur pilavı yapıyorum. Hatta evde en sevdiğim pilavlardan biri oldu 🙂 Geçen gün kahvaltı için bir şeyler hazırlarken kavanozda çok az arpa şehriye kaldığını fark ettim. Arpa çorbasından domatesli pilava bayıldığım için hemen tuttum 🙂 Biz iki kişiyiz ama elimde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ailecek pirinç pilavını çok seviyoruz ama eşimin pilav sevgisi çok farklı. Daha önce bu kadar pişirmemiş olsak da ramazan ayı yaklaşırken yeni menülere alternatif olarak bir pilav tarifi daha eklemek istedim. Erişte ile kısmet pilavıydı. Baldo pirincimin standart boyutta kalmasını özellikle seviyorum ve pirincimi her zaman ılık suda yıkayıp saklıyorum. Bu şekilde, …
Tavuk Erişte Çorbası Tarifi Malzemeler 1 tabak haşlanmış tavuk 1 küçük soğan 1 havuç 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un Yarım su bardağı erişte karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal tozu tuz 4/4,5 su bardağı tavuk suyu İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz Tavuklu şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Tavaya zeytinyağı ve unu ekleyip …
Enfes Şehriyeli Bulgur Pilavı için önce bir tencereye sıvı yağı ve şehriyeyi ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Tereyağı ve bulguru ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra orta ateşte ara ara kontrol ederek bulgur yumuşayana kadar pişirelim. Pirinci 15-20 dakika dinlendirdikten sonra şehriyeli Nefis Bulgur Pilavı servise hazırdır. Zevkle …
Pirinçli Kuş üzümü ve Erişte tarifi için önce pirinci güzelce yıkayalım. 10 dakika suda bekletin. Filtredeki suyu süzelim. Pirinçler pişince sıvı yağı ve tereyağını bir tavaya alın. Tereyağı eriyince şehriyeleri ekleyip kavurun. Macun rengi dönünce pirinci ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kuş üzümü ekleyin ve karıştırın. Suyunu ilave edelim (tavuk suyunu koyuyorum), tuzunu ekleyip (kısık …
Bu leziz Tel şehriyeli Bulgur Pilavı tarifi için önce bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı konur. Tereyağı eriyince 1 su bardağı şehriye eklenir ve kavrulur. 2 bardak kaynamış suyu yıkadığımızı bulduklarımızı ekleyelim ve bozulmaya devam edelim. Kavurduktan sonra 4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Pirincimizi haşlamak …
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi için, Tenceremize sıvı yağı alıp orta sıcaklıktaki ocağa koyalım. Yağ eriyip kızınca ateşi biraz azaltalım, erişteleri dökelim ve sürekli karıştırarak kızartalım. Erişteyi düşük sıcaklıkta karıştırmak çok önemlidir, aksi takdirde erişte pişirme sırasında yanacak veya bir tarafı pişecektir. Eriştelerin pişirildiği gibi kızartılması için sürekli karıştırmamız gerekiyor. Erişteler güzelce pişip kahverengileşince bulguru ekleyelim. …