Kapalı Lahmacun (Şembusek) – En Sevdiğim Yemek
Sembusek tarifi için, Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Un, maya ve tuzu bir karıştırma kabına alın ve hafifçe karıştırın. Karışımın ortasını açıp yağımızı ve 1 su bardağı ılık suyumuzu dökelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım. İlk olarak 1 su bardağı kadar su dökelim daha sonra kalan suyu hamur kıvamına göre yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamur güzel …
