En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Közlenmiş Tavuk Tarifi için, Önce tavuğu uzunlamasına kesin. Daha sonra 3-4 parçaya bölün. Biraz kesip tencereye koyalım. Sıvı yağı ekleyip kendi kendine pişmesine izin verin. Sıvıyı bırakana kadar pişirelim. Suyu çekildiğinde tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ekleyin ve kızartın. Kavurduktan sonra ister ekmek arası ister pilav ile yiyebilirsiniz 👌 Baharatlı Tavuk Kızartma hazır. Afiyet …
Hamsi Sarma tarifi için hamsilerin başlarını kesin, kemiklerini çıkarın, kağıt gibi ayırın, yıkayın ve durulayın. Her filetoyu ikiye bölün ve tuzlayın. Bir tencerede lahana yapraklarını tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sapları ve damarları çıkarın ve kesin. Başka bir kapta ince kıyılmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberi yumuşayana kadar ovun, 2 yemek …
Yeşil Mercimek ve Erişte Tarifi için mercimekleri ayıklayıp yıkayıp üzerlerine iki parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Ve sonra filtreliyorum. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Biber ve sarımsağı ekleyip kavurun. Tuz ekleyelim. Ardından salçayı ekleyip kokusu kaybolana kadar kavurun. Su ekleyelim. Su kaynayınca süzülmüş mercimekleri ilave edelim ve şehriyeleri ekleyelim. …
Güveçte Tavuk Budu ve Patlıcan tarifinde önce tuz, karabiber, kekik, toz biber ve sıvı yağ sosa karıştırılır. Hazırladığımız sosun yarısı ile sebzelerimizi, diğer yarısı ile tavuk butlarını karıştırıyoruz. Güveç tepsimize önce sebzeleri sonra tavuğu yerleştirip, yağlı kağıt ve folyo ile kaplıyoruz. Üzerini örtüp 30 dakika pişirdikten sonra kağıdını ve folyosunu çıkarıp altın rengi olana kadar …
Çiçek Böreği Tarifleri Hakkında, Suyu ve sütü ısıtalım. Bir karıştırma kabına koyun. Mayayı ekleyip karıştırın. Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyin. Kulak olana kadar kaşıyalım. Bezeler pişince çevirelim. 4 kenarını bıçak yardımı ile keselim. Elimizle ucunun iki tarafına bastırarak yumurta sarısını silelim. Ortasına çörek otu ve susam serpin. Börek Börek hazır. …
Tavuklu Bulgurlu Pilav Tarifi için, İlk olarak tavuk butlarını tencereye alıp haşlıyoruz. Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz. İçine ince doğranmış soğan ve biberi ekleyin. Biraz kızartıyoruz. Ardından salçayı ilave edip kalanını kavurun. Daha sonra haşlanan tavuk budu dikkatli bir şekilde kesip ekliyoruz. Daha sonra bulguru ekleyip 3 su bardağı kaynar su …
Siyah Sarımsak Cacık tarifi için, Salatalıkları ince ince kesiyoruz (şimdi kimse kesmiyor, yakıyorlar). Sarımsakları eşit şekilde doğrayın. Bir kaseye biraz yoğurt koyuyoruz, üzerine salatalık ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırıp istediğimiz kadar eritip kuru nane serpip bir kasede servis ediyoruz. İsteğe göre zeytinyağı getirebilirsiniz. Ben sevmediğim için eklemedim ama pul biber ekledim. Şimdi sebzeli baget, tereyağlı …
Kırmızı Mercimek Köfte tarifi için, Kırmızı mercimeklerimizi bir tencereye alıp üzerine iki parmak geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz. Yeşil soğan ve maydanozu güzelce serpin. Ayrı bir tavada soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Domates ve kimyonu ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Pişen mercimekler suyunu çekince bulguru geniş bir kaba alıp mercimekleri döküyoruz. Bulgurun yumuşaması için …
Herkese merhaba. Bildiğimiz domatesli ekmeğin bir versiyonunu yaptım. Umarım beğenirsin. Bu şekilde servis etmesi ve yemesi kolaydır. Domates salçalı Börek Ekmek tarifimize hamurunu yaparak başlıyoruz. Süt ve suyu ısıtıp içine mayayı koyuyoruz. Maya eriyince peyniri ufalayın ve ekleyin. Kalan malzemelerle birlikte karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz. Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur …
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba 🙌 Barbekü sezonu başladı. Hepimiz yazın bile yeterince piknik yapamadığımızı söylüyoruz. Park ve bahçelerde aroması ve tatlı tadı uzaktan gelir. Hele de tam ailelerimizle bir piknik varsa. Onu seviyoruz. 😍 Herkesin severek yediği menümüzden bizim de kaçırmadığımız tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Kendimce nefis bir kuşbaşı et kebabını nasıl hazırladığımızı sizlerle paylaşmak …