En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Lezzetli Hamsili Pirinç Tarifi için öncelikle hamsilerimizin kemiklerini ayıklayıp bol su ile yıkayalım. Onlar köşedeki suyu boşaltırken iç pilavımızı hazırlayalım. Bunun için haşlanan pirincin içine sıvı yağ koyup soğanı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Ardından pirinç, tuz ve baharatları ekleyip iyice kavurun. Kavurma yapılır, üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim. …
Yeni Böbrek Gıda, Öncelikle barbunya fasulyesini seçip yıkayalım. Soğanı ince doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ koyup koyalım. Sarımsağı ekleyip tekrar kavurun. Barbunya fasulyesini ve tuzu ekleyip karıştırın. Su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz düdüklü tencerede etli olarak da pişirebilirsiniz. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Kuru fasulyemizi ikram edebiliriz. Yeni Böbrek Maması hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize …
Sinop yöresinin çorbası mısır çorbasıdır. Genellikle kırmızı fasulye içerir, ancak onları hızlı eklemedim. Bence benzerleri Karadeniz bölgesinde yoğurtsuz yapılıyor ama çok daha lezzetli oluyor bana göre. Ayranlı Mısır Çorbası tarifi için yıkanmış mısır düdüklü tencerede yeteri kadar su ve tuz ilave edilerek kaynatılır. Pişip pişmediği kontrol edilerek gerekirse su ilave edilerek bir süre pişirilir. (Mısır …
Bizim gibi tavuktan vazgeçemeyen ve her türlüsünü yapmayı sevenlere ithaf edilmiştir. Dışı çıtır içi yumuşacık. Corn Flake Schnitzel tarifi için önce temizlenip kurutulan tavukların üzerine keskin bir bıçakla ince dilimler yapılır. (Her şeyi kesmiyoruz, rendeliyoruz güzel pişmesi için) Tuz ve karabiberle tatlandırıp güzelce ovun. Yağsız bir tavada kapağı kapalı olarak birkaç dakika sıcak olarak pişirilir. …
Şeftali Reçeli tarifi için, Yıkanmış ve doğranmış şeftali Not: Ölçü olarak tabak kullanıyorum. Bir tepeleme kase şeftali için aynı kase ve bir kase sade şeker tencereye boşaltılır. Kapağı kapatın ve 1 kez bekleyin. Şeker eriyip sulandığında ocağa alıp koyulaşana kadar kaynatıyorlar ve kaynayınca limon suyunu döküyorlar. 5 dakika. Tekrar kaynatılıp ocaktan alınır. Hemen yenecekse soğuduktan …
Lezzetli Karaköy Böreğinin Yapılışı: Karaköy Kek Tarifi’nde hamur için ılık süt, maya, pudra şekeri ve uçucu yağı derin bir kapta karıştırın. Mayanın kabarması için 15 dakika bekletin. Oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, tuz ve yumuşak maya karışımını bir karıştırma kabına alın. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun 30 ila …
Merhaba arkadaşlar; Yine, yapmayı sevdiğim ve yemekten zevk aldığım yemeklerim var. Anep’te bu yemeğin adı meyhane pilavı. Etli ve salçalı pirinç pilavı olarak da bilinir. Ülkemizde meyhane denildiği için restoran olarak tanımlayacağım. Tadı güzel ben pilavla yaptım ama isterseniz bulgurla da yapabilirsiniz. Takvime geçelim 👍 Öncelikle bir kaç kişilik yapmak isterseniz eti biraz kesip bir …
Puf Böreği Pide tarifi için, Bunu söylemek gerekirse, taze kalması için önce soğanları ve biberleri rondoya çekin. Kıyılmış ete ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyip 2-3 dakika pişirin. kadar yoğurun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurumuzu yerleştirelim ve çatalla delikler açalım. İç harcını hepsine eşit şekilde dağıtalım, 180°C ısıtılmış fırınımızda 25 dakika pişirelim 👌 Puf böreği …
Kavrulmuş Pancar Tarifi, Pancarı üçe bölüp güzelce yıkayalım. Biraz keselim ve tencereye 1 su bardağı su ekleyip doğranmış pancarları ekleyip içini dolduralım. Ezilmiş pancarları bir süzgeçe alıp suyunu elinizle sıkalım. Doğranmış soğanı ve zeytinyağını tencereye alıp rengi dönene kadar pişirelim. Domates, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Pancarları ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Kızarmış Pancar hazır. Afiyet …
Fırında Nefis Patates Köfte tarifi için önce eti bir tabağa alın. Köftelerin üzeri çamur ve su ile kaplıdır. Büyük yuvarlak köfteler meyvelerden yapılır. Patatesler soyulur ve küpler halinde kesilir. Bir çay bardağı sıvı yağı tencereye alıp önce patatesleri sonra köfteleri hafif pişirin. Onu fırına koy. Bir tavaya biraz sıvı yağ alınır ve salça ilave edilir. …