En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pirinç Eriştesi Tarifi Hakkında, Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp kısık ateşte ocağa alıp pişirmeye başlayalım. Yağ iyice ısıtılıp eriyince erişteleri ekleyin. Renkleri değişip kahverengileşene kadar kızartalım ama tavadan ayrılmadan önce sürekli karıştırmayı unutmayın. Eriştelerin koyu rengi damak zevkinize kalmış, örneğin ben yağda kızartılmış koyu rengini severim. Erişteler pişince üzerine su ilave edip karıştırın. Tereyağı …
Merhaba arkadaşlar. Gaziantep yemeklerinin lezzetini tartışmaya gerek yok herkes bilir lezzetini 😄 Bir Gaziantepli olarak çok şanslıyım. Yemeklerimizden tatlılarımıza kadar lezzeti ve görüntüsü bulunduğu yerden farklıdır. Kebap sevenler burada mı? Mangalda olmasını çok isterdim ama mangal yok ya da yer yok. O zaman işleme geçelim. Önce eti güzelce doğrayalım ardından baharatları ekleyelim (tuz ve karabiberi …
Pekmez Soslu Kek Tarifi, Yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpın. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Sisteme vanilya, yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Unu ekleyip unu eleyerek karıştırarak pişirelim. Havuç çekmecesini koyun, fındık ve tarçını ekleyip karıştırın, ardından yağı tepsiye dökün. Not: Kızım çok yumuşak kek sevmediği için uzun kredime döktüm. Genellikle banka kartımda veya küçük tepsimde …
Arpacık Kebabı Tarifi, 1 soğanı ince ince kıyın. Eti tencereye koyun, soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Et suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak kızartmaya başlayalım. Etler kavrulurken soğan ve sarımsağı soyup yıkayalım ve suyunu süzelim. Biberleri yıkayıp kurulayalım ve çok ince doğrayalım ve kış uykusuna bırakalım. Kavrulan etler suyunun çoğunu çektikten sonra üzerine soğan …
Hamsi Tarifi için önce balığı temizleyin, sonra iyice yıkayın ve süzgeçten geçirin. Bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Tuzu almak için yarım saat bekleyelim. Ardından balıkları fırın tepsisine yayın. Üzerine yuvarlak domates, soğan ve limon koyuyorum. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Izgara Hamsi hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz …
Fırında Patates Kanat tarifi için önce tavuk kanatlarımızı uçlarından kesip ikiye bölüyoruz. Daha sonra güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Daha sonra sos için önce bir kapta sarımsağı rendeleyin. Yoğurt, sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Tavuk kanatları güzelce karıştırıp hazırladığımız kabın kapağını kapatıp bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Mümkünse bir gece önceden yapıp buzdolabında saklamak en iyisidir. …
Sıkılanlar için farklı bir tarif ise Klasik Makarna Salatası. Tahin Soslu Makarna Salatası tarifi için sos malzemeleri uygun bir kapta karıştırılır. Öncelikle makarna haşlanır. Kalan malzemeler ince ince kıyılır. Uygun bir kapta her şey iyice karıştırılır ve üzerine tahin sosu dökülür. Tahin Soslu Makarna Salatası hazır. AFİYET OLSUN! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patates Tarifleri için, İlk haşlanmış patates. Tavaya soğan serpin. Biraz yağ eklenir. Soğanlar yağda kavrulur. Patatesler ezilip tencereye ilave edilir. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. ekmek için, Önce maya, süt, şeker ve su geniş bir kaba eklenir ve birkaç dakika pişirilir. bekleniyor. Diğer malzemeler eklenir. Son olarak un yavaş yavaş eklenir ve iyice yoğrulur. …
Patlıcanlı Pirinç Tarifi için, Pirinç ılık suda ıslatılır ve bir saat bekletilir. Patlıcan ve kırmızı biber küp şeklinde doğranır ve yağda kızartılır. Doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Domates ve domatesi ekleyin. Pirinç süzülür ve yıkanır. Tencereye alınır, su, tuz, tereyağı eklenir, kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir. Közlenen patlıcan ve biberler pilavın üzerine dökülür. Kağıt havluyla …
Patlıcanlarımızı ocakta közlüyoruz. Derileri çıkarın ve küpler halinde kesin. Tencereye biraz sıvı yağ koyup soğanı küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin. Biber serpin ve ekleyin, birlikte biraz kızartıyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı salça ve domatesi ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bu şekilde hafifçe kızartıyorum. Sonra ateşe koyun ve tencerenin kapağını bu şekilde kapatın ve …