Maydanozlu Közlenmiş Biber – En Sevdiğim Yemekler
Kışa hazırlanmaya devam ediyoruz bugün közlenmiş biber ve maydanoz yapıyoruz. Kapya kırmızı biberi yıkayıp suyunu süzüp ocakta yakıyoruz. Kızarmış biberi bir poşete alıp bağlıyoruz. Biberlerin hepsini kavurduktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıp dilediğiniz gibi kesiyoruz. Doğranmış biberi bir kaseye alıyoruz İçine doğranmış ve doğranmış sarımsağı ekleyin. 1 bardak sudan bir parmak yağ, bir bardak sudan …