En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tavuklu Yoğurtlu Patlıcan Mezesi için önce bir tavaya zeytinyağı ve toz biberi koyalım. İçine biraz bezelye atalım ve çevirelim. Közlenmiş patlıcanların üzerine sarımsak koyalım Yoğurt ve tuzu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım dediğimiz bezelyeleri ekleyelim İnce kıyılmış maydanozla servis yapın. Nohutlu Yoğurtlu Patlıcan Mezesi hazır! Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Tavuklu Makarna ve Beşamel Sos tarifine makarnamızı pişirerek başlıyoruz. Daha sonra Beşamel sosumuz için bir tavaya sıvı yağ ve unu koyup kızdırıyoruz. Piştiğinde unu ve sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber serpip makarna sosumuzu döküyoruz. Daha önce jülyen doğradığımız tavuk yağını tavaya ekleyip biraz kavuruyoruz. Rengi dönünce doğranmış mantarları …
Biber konservesi yapmak için önce aldığımız biberleri güzelce yıkadıktan sonra közlüyoruz. Temiz bir poşete koyuyoruz, terleyerek kabuklarını çıkarmayı kolaylaştırıyoruz, başlarını kesip çekirdeklerini temizleyip metalin içine koyuyoruz. Sarımsak gençse bütün kullanıyoruz, büyükse kesiyoruz. Kavanozların dibinden sarımsakları alıyoruz, kızarmış biberleri koyuyoruz. Bütün kavanozları böyle dolduruyoruz Kavanoz kapaklarının üzerine kaynar su dökün ve bekleyin. 4 su bardağı sıcak …
Hasan Paşa Köfte Tarifi, Hasan Paşa Köfte Nasıl Yapılır? Kıymamızı bir kaseye alıp üzerine 1 adet soğanı ardından 1 yumurtayı eziyoruz. Damak zevkinize göre galeta unu,tuz,karabiber ve kimyon serpip hazırladığımız etlerden yumurtaları güzelleşinceye kadar parçalayıp elimizde yuvarlarız. Elimizi biraz ıslatıp başparmağımızla köfteleri çıkarıp tabak şekli veriyoruz. Bulaşıkların küçük olmamasına dikkat edin çünkü pişince küçülür. Yağlanmış …
Sahanda yumurta yapmak için önce patlıcan ve alacalıları zarla doldurup tuz serpip bekletiyoruz. Patatesin kabuğunu çıkarın ve ince doğrayın. biber serpin Sosisleri daireler halinde kestik Yağı küçük bir tavada ısıtıp patatesleri kızartıyoruz, ardından patlıcanın suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayıp kızartıyoruz. Biberleri de başka bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alıp doğranmış sucuk ve çeri …
Hamur için olan malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde edelim, 10 dakika dinlendirip hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım. Pesto sosunu üzerine yayın ve istenirse parmesan peyniri serpin. Her bir dikdörtgeni uzun bir rulo haline getirelim (kek gibi) yağlı kağıda sarıp buzdolabında 20 dakika bekletelim bu sonraki adımda bölmeyi kolaylaştıracaktır. Buzdolabında beklettikten sonra …
Çok lezzetli yemekler. Otları sevenler için harika bir lezzet. Kızarmış Hibiskus (Yemek) Tarifi İçin, Yemeğimiz önce ebegümeci keselim. Yıkayıp süzelim. Soğanları doğrayıp tencereye alın. Üzerine zeytinyağı dökün ve iyice kızartın. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyelim. Hibiskus ekleyin ve karıştırın. Biraz pişirip bulguru ekleyelim. Üzerine sıcak su dökelim. Kapağı kapatın ve kısık …
Sağlıklı bir Meyveli Muhallebi tarifi için irmiği küçük bir cezvede su veya peynir altı suyu ile pişiriyoruz. Bebeğe lor peyniri yaptığımda suyunu biriktirip meyveli irmikte kullanıyorum. Peynir altı suyu çok önemli, boşa harcamayın. İrmik ısındıktan sonra cam rende üzerine koyduğumuz şeftali ile karıştırıyoruz. Tadı zayıfsa, pekmez ekleyebilirsiniz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kırmızı Fasulye Tarifi için, Aldığımız balıkların içini ve pullarını temizleyip yıkayalım, tuzlayıp süzelim. Daha sonra kalın bir kağıt üzerine unun içine balıkları koyalım, fazla unu sallayalım, iki tarafını çevirelim ve ayçiçek yağında bir tavada kızartalım. Güzel bir mevsim salatası ile servis edelim. Kırmızı Fasulye Tavası hazır. Yemek yemeyi seviyorum :)) 🐟🐠 Diğer gönderilerimize göz at …
Simit Aromalı Zeytinli Börek tarifi için, Hamuru için maya, süt ve şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştıralım ve 10 dakika dinlendirelim. Kalan karışıma bir kaç malzemeyi ekleyip azar azar un ekleyerek yoğuralım. Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur alalım. 30 dk ekmek Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Pekmezi ve suyu bir kaba alıp karıştırın. Kızarmış …