En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Önce haçımızı kaşıyalım; Bu nedenle derin bir kapta her şeyi karıştıralım ve hamur kulak memelerinin bağlantısına ulaştığında işlemi durduralım. Ağzınızı temiz bir bezle kapatın ve kaynamasını bekleyin. Şimdilik iç çamuru düzeltelim; Bu nedenle pırasanın iki dalını küçük küçük doğrayalım ve 2 3 yemek kaşığı sıvı yağın içine atalım. Daha sonra evinize dilediğiniz peynir çeşidini koyabilirsiniz. …
Ocakta tartolet yapımı için tarifte yer alan tartolet kremasını hazırlamaya başlayalım. Tereyağı ve krem şanti dışındaki malzemeleri bir tencereye alıp karışımın içinde pişirelim. Ocağı kapatın, tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Tartolet Haçı için; Un ve pudra şekerini rondoda birleştirelim Tereyağı, yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip tekrar yoğuralım. 20 gr …
Canımız enginar dolması istiyor ama enginar yaprağı bulamıyorsak ne yapmalıyız? Bir kase enginardan nasıl enginar eki yapacağımı düşünmeye başladım. Aradım ve kimse bu şekilde yapmadı. Sonunda harika çıktı.. Şanslıydı. Yaprakları ile uğraşmadan aynı lezzetle kolayca yenir.Enginar severlerin ilgisini çeken bir tarif. Limon suyunda satılan enginarları inceliyoruz. Kenarlarında sert kabuklar kalmışsa kesip yıkayıp çıkana kadar donduruyoruz. …
Yeşil kereviz salatası yapmak için aldığımız kereviz yapraklarını soyarak başlıyoruz. Sarımsakları kerevizsiz koyuyoruz ve cevizleri iri kalması için dövüyoruz. Kerevizleri kararmaması için bir kaba koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş elmayı ekleyin. Mayonez, rendelenmiş sarımsak, tuz ekliyoruz ve kaşık dolusu yoğurt ekliyoruz. Yoğurt miktarı kerevizin büyüklüğüne göre ortalama bir kişiden fazla olabilir. cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın Tabağa …
Kullanışlı bir Humus tarifi için nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayana kadar haşlayarak başlayalım. Bezelyeleri buzlukta pişirdim, kullandıkça pişirdim. Bu arada, bezelye suyunu tahliye etmeyin, daha sonra ihtiyacınız olacak. Haşlanan bezelyeleri tek tek kabuklarından ayırarak ayıklayalım. Diğer malzemeleri robotta bezelye ile birlikte alalım. Yarım bardak kaynar nohut suyunu dökelim ve robotta pürüzsüz hale …
Domates soslu etli güveç yapmak için önce patlıcanı yıkayıp küp küp doğrayıp tuzlu suya koyuyoruz. Kıyılmış eti bir kaseye koyun Üzerine soğan ve sarımsak koyun Ekmek kırıntıları, yumurta, maydanoz ve baharatları döküp yoğurup böğürtlen büyüklüğünde köfteleri yuvarlıyoruz. Patatesleri ve domatesleri kesin Bir tavaya domates, domates, salça, bir yemek kaşığı sıvı yağ, 4-5 yemek kaşığı suyu …
Kabak Püresi tarifi için önce tüm pirinçleri bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyelim. Beş dakika pişirelim. Doğranmış balkabağını tencereye ekleyin ve beş dakika pişirin. Patatesleri ekleyelim. Sebzeler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Yemeklerimizi bir kaseye alıp zeytinyağını dökelim. Çocuğunuzun nasıl yediğine bağlı olarak çatalla ezebilir veya süzebilirsiniz. Kabak Püresi hazır. Afiyet olsun Diğer …
Balık sezonu açılmış olmasına rağmen yiyebildiğimiz kadar yiyelim.Bugün tekli yaptım ilk defa denedim biz çok beğendik umarım beğenirsiniz. Sadece Hatay İskenderun’dan bizim balığımız geldi, temizlenip yıkandı, aynı şekilde balıkçı baharat karışımı hazırladı ve baharat karışımında damak zevkinize göre tuz, karabiber, kimyon, isot, toz biber vardı, ben bundan aldım. dört veya beş diş ezilmiş sarımsak ve …
Ispanaklı Yeşil Mercimek Tarifi için öncelikle yemek için soğanı doğrayalım, sıvı yağ ile tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyip kokusu kaybolana kadar biraz kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş ıspanak başlarını ekleyin ve karıştırın. Ardından haşlanan mercimekleri ekleyip tekrar karıştırın. Kızartmaya başlamadan önce hemen su ekleyin ve pişirin. Ispanakların başları yumuşayıp biraz suyunu çekince pişmiş …
Yarım kilo kuzu eti yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz. Soğanı dörde bölün ve ekleyin. Göz sulama suyumuzu düdüklü tencereye alıp kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirin. Lokum kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Daha sonra etimiz piştikten sonra etimizi tencereden alıp başka bir tabağa alıp ince ince dilimliyoruz. Buğdayımızı iyice yıkayıp düdüklü tencerede çorbaya …