En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Herkese merhaba, bugün sizlerle en sevilen Hasanpaşa köftesi tarifini paylaşmak istiyorum. Yapması kolay ve süper lezzetli harika bir garnitür ve yemek masasını memnun edeceğinden emin olabilirsiniz! Öncelikle patatesleri haşlayalım. Şimdilik köfteleri ızgara yapalım. Derin bir kapta tüm et malzemelerini birleştirip yoğuralım. Ceviz parçalarını elimize alıp yassı bir şekil verecek şekilde bastıralım daha sonra kenarlarından kaldırarak …
Merhaba arkadaşlar Dışarıda hazırlayarak içtiğimiz lezzetli bir Cappuccinoyu evde yapmaya ne dersiniz? O halde işleme geçelim. Öncelikle evde kapuçino yapmak için sıcak su, şeker ve kahveyi hemen bir kaseye alalım. Köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın. Kahve için yaptığınız gibi bardağa köpük ekleyelim. O halde sütü ısıtalım, kaynayınca köpüğün ucundan yavaş yavaş dökmeye başlayalım. …
Kereviz ve pırasa yemeyen çocukların çok seveceği lezzetli bir multivitamin çorbası yapıyoruz. Patatesin kabuğunu soyun, havucun kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ikiye bölün Bir tencereye sıvı yağı koyup doğranmış sarımsak, patates ve havuçları alıyoruz. Tuz dökün ve yakmaya başlayın Bu arada pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Tencereye ekleyin ve karıştırmaya …
Balık sezonu bittiğinde bol bol balık alıp yemeliyiz. Omega 3 açısından zengin olan bu nimeti göz ardı etmemeliyiz. Tavada Çipura tarifi için balığımızı önce balıkçılarda ya da evde kendimiz temizliyoruz. İçini ve dışını güzelce yıkadıktan sonra biraz tuzla süzüp süzgeçten geçirip süzülmesini bekliyoruz. Açık bir tabağa un ve tuzu koyup karıştırıyoruz (balıkların üzerine tuz koyuyoruz …
Yanında pilav, makarna veya erişte ile servis edilen bir garnitür yapıyoruz. Çok lezzetli ve Türk baharatları gibi pişirilir ve kuzu uykusuna benzer. Tavuk budu orta büyüklükte kesiyoruz. Kesilen tavuk etini tencereye alıp tavuğun üstüne çıkacak kadar su koyup yıkayıyoruz. Tavukları iyice süzüp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ocağa alıyoruz. İlk olarak yüksek ateşte pişirip …
Zeytinyağlı Salata Tarifi, Zeytinyağlı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır? Herkese mutlu günler, sizlere lezzetli ve bol vitaminli bir salata vereceğim. İlk olarak brokoliyi parçalara ayırıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye su ekleyin ve kaynayınca tuzu ekleyip brokoliyi 3 dakika pişirin. Haşlanmış brokoliyi soğuk suyun altına alıp yıkıyoruz. (Renkini kaybetmemesi için soğuk su altında çalıştırıyoruz.) Havucu da istediğiniz büyüklükte …
3-2-1 simit hamuru için yoğurdu, suyu, kabartma tozunu bir kaba koyun ve karıştırın. Ardından unu ve tuzu ekleyip kulak gibi yumuşak bir hamur elde edin ve 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde alıp içine peyniri koyun ve hamuru kapatın. Bir bardak suya 2 yemek kaşığı pekmez ekleyin ve karıştırın. Kurabiyeleri önce su …
Sosyete Mantı Tarifi Evde Lezzetli Mantı Nasıl Yapılır? İlk olarak iç harcını hazırlayalım ve soğanı küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, soğanları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine kıymayı koyup güzelce yerleştirelim daha sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirelim. Sos için malzemeleri karıştıralım. Bunu da keklerin üzerine kullanacağız 🙂 Hamuru tezgaha …
Kadınbudu köftesinin özelliği haşlanmış pirinç ve ızgara et içermesidir. Sıcak ve soğuk yenebilir. En önemlisi bol yağda pişirmek. Aksi takdirde içi yumuşak olmayacak, yumurta cılız ve cılız olacaktır. Genellikle kıymanın yarısı kavrulur ama ben bir parça alıyorum. Bir parça kıyma alıp kızartıyoruz. Pirinci iyice yıkayıp bol su ile üç parmak çıkacak kadar haşlıyoruz. Tel süzgeçte …
Merhabalar bugün sizlerle Antakya / Hatay mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan kerbiç keki tarifi paylaşmak istiyorum. Geleneksel bir lezzet olan Kerbiç, sonbaharda satın alınan sızma zeytinyağını denemek için hemen her yıl ailemizde yapılır. Zeytinyağı ile hazırlandığı için çok sağlıklıdır. Kırlangıçotu ve şekerle yapılan helvanın nadide köpüğüne yemek ve daldırmak ayrı bir lezzet. Yarım kahve …