Hardal Otu Salatasi En Sevdigim Yemek.jpg

Hardal Otu Salatası – En Sevdiğim Yemek

Heldal otu ülkemizde Akdeniz ikliminde yetişen turpgillerden bir bitkidir. Yaprakları kokulu olduğu için tohumları yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltihabına iyi gelir. Kalp hastaları doktora danışmadan yemek yememelidir. Sırayla yenmelidir. Hardal otu tam mevsimindeyken bu lezzetli mezeyi denemenizi tavsiye ederim👌🏻 Hardal otunun kökü alınır, sarı yapraklar varsa çıkarılır. Yaprakları tüylüdür. Bol …

Devamını oku

Fellah Kofte Tarifi En Sevdigim Yemek.jpg

Fellah Köfte Tarifi – En Sevdiğim Yemek

İlk olarak, eksik araçları daha sonra eklemek zorunda kalmamak için tüm araçları yanınızda hazırlayın. 2 su bardağı kuru bulguru 2,5 su bardağı sıcak su ile ıslatıp üzerini yemeklik film ile kapatıp 15 dakika bulgurun mayalanmasını bekleyin, eğer suyu azsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Bulgur şişip biraz ısındıktan sonra (Burada dikkatli olun çünkü çok sıcak olursa içine …

Devamını oku

Domates Pureli Tavuk En Sevdigim Yemek.jpg

Domates Püreli Tavuk – En Sevdiğim Yemek

Merhabalar, bugün sizlerle Ramazan ayında iftar sofralarınıza çok yakışan, lezzetli ve yorulmadan hazırlayabileceğiniz “Domates Püreli Tavuk Sote” tarifini paylaşmak istiyorum. Öncelikle derisiz, kemiksiz pirzolalarımızı sirkeli suda yıkayıp süzelim. Keskin bir bıçak yardımıyla orta boy küpler gibi eşit parçalara keselim. Derin bir wok’u yağsız ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak iyice kapatın. …

Devamını oku

Tencerede Patates Ve Patates Puresi En Sevdigim Yemekler.jpg

Tencerede Patates ve Patates Püresi – En Sevdiğim Yemekler

Patates Püresi, Patates Püresi Nasıl Yapılır? Domatesi ve soğanı küp şeklinde doğrayalım ardından çok ince olmayacak şekilde biber serpelim. Soyulmuş patatesleri orta küpler halinde keselim, yıkayalım. Bir tencereye yağ, soğan ve biberi koyup 3 dakika kavurun. Salça, kıyma ve soğanı ekleyip 3 dl daha kızartın. Üzerine patatesleri ilave edip sos her yere gelecek şekilde karıştırın. …

Devamını oku

Citir Ekmekli Guzel Bir Salata En Sevdigim Yemek.jpg

Çıtır Ekmekli Güzel Bir Salata – En Sevdiğim Yemek

Közlenmiş patlıcanı biberle serpin ve geniş bir kaseye alın. Biraz su ile karıştırılmış yoğurdu açıp tuz ekliyoruz. Sorunlara da gönderiyoruz. Salatalıkları kesip bir kaseye alıyoruz. Mısır nişastası ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz, elimizle kestiğimiz cevizleri ekleyip ceviz kokusu gelene kadar kavuruyoruz. Karabiber veya toz biberi ekleyip yakmadan hemen …

Devamını oku

Domates Receli En Sevdigim Yemek.jpg

Domates Reçeli – En Sevdiğim Yemek

İlk önce küçük domatesleri yıkayıp kürdan ile deliyoruz. Ortasına döküp karbonatlı suyu kasede karıştırıyoruz. İçine domatesleri koyuyoruz ve arttırmak için bir kap koyuyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra süzüyoruz, hafifçe elimizle sıkıyoruz, soyulmuş bademlerden bademleri domatesin içine koyuyoruz ve bu şekilde her şeyi hazırlıyoruz. Şekeri ve karanfili suyla karıştırıp ocağa koyuyoruz ve kaynayınca …

Devamını oku

Manti Tadinda Makarna En Sevdigim Yemekler.jpg

Mantı Tadında Makarna – En Sevdiğim Yemekler

Sarımsaklı yoğurtlu mantı makarnası yapmak için makarna tenceresine su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Soğanı soyun ve kesin Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp soğanları koyup kavurmaya başlıyoruz ve 1 küp şeker ve tuzu ekliyoruz. Soğanı yumuşayana kadar kızartın ve kıymayı ekleyin. Kızarmış ete karabiber ekliyoruz. Makarna suyu kaynayınca tuzunu ilave edip makarnayı tencereye alın. Haşlanmış …

Devamını oku

Firinda Hasanpasa Kofte En Sevdigim Yemek.jpg

Fırında Hasanpaşa Köfte – En Sevdiğim Yemek

Davet sofralarına yakışan Osmanlı yemekleri. Lezzeti ile mideye, görüntüsü ile göze hitap etmektedir. Zigetvar Valisi Tiryaki Hasanpaşa’nın konağında olduğu söyleniyor. Kızarmış etlerin fırına patates püresi konularak pişirilmesi esasına dayanır. Önce püre ile başlayın. Patatesleri deri ile haşlayın. Kaynattıktan sonra soyuyoruz, dövüyoruz veya eziyoruz. Sütü karıştırıp ısıtıp tereyağını ekliyoruz. Soğuyunca yumurtayı kırıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, tuz …

Devamını oku

Karnabahar Kofte En Sevdigim Yemek.jpg

Karnabahar Köfte – En Sevdiğim Yemek

Karnabahar Sini Köfte için kıymayı (ben tavuk budu kullandım) bir tencereye alıp hızlıca kısık ateşte pişirelim. Öte yandan, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak, okumak ve yazmak zorundayız. Sularını bırakan kıymaya doğranmış soğanları ekleyip birlikte pişirelim. Su içen çamura salça ve baharatları ekleyip karıştırıp ezelim ve hızlıca devam edelim. Pişmiş çamura tuz ekleyin ve iki …

Devamını oku

Tahin Soslu Ispanakli Borek En Sevdigim Yemekler.jpg

Tahin Soslu Ispanaklı Börek – En Sevdiğim Yemekler

Ispanak ve tahin sosu yapmak için önce ıspanağı güzelce yıkayıp güzelce doğrayıp süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz. Soğanı ince doğrayın Beyaz peyniri kırıyoruz Yağ, tahin ve unu kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Ispanağı bir kaseye alıp üzerine doğranmış soğanı ve tuzu ekleyip elimizle eziyoruz. Ispanağı elimizle yırttığımızda sulanıyor ve ince ve ezilmiş olarak çıkıyor. Ispanağı güzelce …

Devamını oku