En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kış sebzelerinin önemli göstergelerinden biri olan lahana sarma tarifi. A, C ve K vitaminlerini içerir ve potasyum oranı yüksektir. Antioksidan özelliğinden dolayı hastalıklara karşı korur. Lif oranı yüksektir ve kemikleri ve cildi korur. Turşu, dürüm, çorba ve salata yapılır. Lahana sarması ve sosu için lahana yapraklarını kesip ayırarak başlayalım. Büyük bir tencereye kaynar su koyun. …
Dürümler Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biridir. Et, kıyma, zeytinyağı, üzüm, lahana ve yeşil fasulye ile yapılan birçok çeşidi vardır. Hiç pazı sarması yediniz mi? Yemek yemedim diyorsan o enfes lezzeti kaçırdın demektir. Yemeklerinden, salatalarından, rostolarından çok farklı. Özellikle faydaları saymakla bitmez. Mineral ve vitamin kaynağı. Antioksidan.. Şeker hastalığını, kanseri tedavi etmek için suyu saç ilacı …
Börek Nasıl Yapılır Sarıyer Böreği, Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi Sarıyer’de yenen börekler gibi lezzetli börekler yapıyoruz. Önce etleri ve kıymayı koymaya hazırlıyoruz; soğanı küpler halinde kesin Bir tavaya sıvı yağı alıp soğanı, tuzu ve küp şekeri ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğanları yumuşak ve lapa kıvamına gelene kadar soteleyin. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Kuş …
Karışık Kızartma Tarifi, Karışık Kızartma Nasıl Yapılır? Önce sosumuzu yapmaya başlayalım; domatesleri soyup doğrayın Küçük bir tavaya sıvı yağ ve tuz ekleyerek pişirelim. Bu arada patatesleri soyup doğrayın. Bol yağda kızartalım, patlıcanları uzun uzun dilimleyip tuzlayıp kızartalım. Aynı şekilde biberleri de kesip tuz serpip kavuruyoruz. Geniş bir tabağa kızarmış patates, patlıcan ve biberleri alıyoruz. Üzerine …
Tavuk filetoyu ince doğrayın Tavuğu bitkisel yağda 8-10 dakika kızartın. Tavaya kırmızı biber, tuz ve kuru sarımsak ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin. Bu arada domatesleri ince ince doğrayın, tavuğu ekleyin ve pişirmeye devam edin (2-3 dakika) Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Erimek için geri getir Bagetleri tamamen kesmeden uzunlamasına kesin. Onları fırına veya mikrodalgaya koyun …