Közlenmiş Biber – En Sevdiğim Yemek
Biber konservesi tarifi için önce domatesleri güzelce yıkayıp süzüyoruz. Dilerseniz kabuklarını soyup kesebilirsiniz, size kalmış, onları seviyorum. Biberleri yıkayıp başlarını kesip ikiye üçe bölüp hazırlıyoruz. Geniş bir tencereye kızarmış domatesleri alıp kaynamaya bırakıyoruz. Daha az su emmesi gerekir. Ardından tavamıza yeteri kadar sıvı yağ döküp ısınmasını bekliyoruz. Biberleri 3-4 defa koyup tepsiye koyuyoruz. Doğranmış sarımsağı …