En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu nefis Mantı Çorbası tarifi için tenceremize sıvı yağ ekleyelim. Soğanları ince ince doğrayın ve güzelce kavurun. daha sonra sarımsağı ekleyip salçamızı koyuyoruz. İyice kavrulunca yaklaşık 6 su bardağı su ilave edip tuzunu ilave edin. Kaynayınca bezelye ve mantıyı ekleyin. Mantınız yumuşayınca yemeğinizi kapatın ve kuru nane ve baharatlarla servis edin. Nefis Mantı Çorbası hazır. …
Hünkar Beğendi (Osmanlı Mutfağı) Tarifi için, Önce kızarmış patlıcanı hazırlayın. Onlar pişerken sosunu hazırlayalım. Tereyağını bir tavaya alın, eti küp şeklinde doğrayın ve sıvısı çekilip emilene kadar kızartın. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biber ve domatesi ilave edip bir su bardağı su ilave edip etler lokum haline gelene kadar kısık ateşte pişirin. …
Bulgurlu Semizotu Tarifi için, Öncelikle bulgur semizotu yapmak için, Semizotu temizleyip serpelim. Tavaya yağı koyup baharatları atalım, semizotu ve tuzu ekleyip semizotu yumuşayana kadar karıştıralım. Bulguru ekleyip kapatalım. Bulgur pilavınız yoksa semizotuna bulguru ekleyip su ile pişmeye bırakabilirsiniz. Servis tabağına alalım ve sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurdu ve pulbiberi gezdirelim. Sağlıklı semizotumuz hazır! Afiyet olsun. Diğer …
Üç Renkli Brokoli Salatası tarifi için önce erişteleri bir tencerede pişiriyoruz. Piştikten sonra bir kaseye alıp tuz ve zeytinyağı ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Brokoliyi yavaş yavaş yıkayıp kaynatıyoruz ve kaynattıktan sonra soğuk sudan geçirip patates püresi ile güzelce siliyoruz. Havuçları koyuyoruz, tavaya biraz yağ koyuyoruz ve havuçları hafifçe koyuyoruz. Kapatıp soğutuyoruz. Ayrı kaselere koyduğumuz erişte, brokoli …
Sizinle yediğiniz gibi yemenizi sağlayan lezzetli bir pilav tarifi paylaşmak istiyorum 👌😋 İyi bir pilav yapmak için öncelikle pirinci iyice yıkamak, yani kuru olmaması gerekir. Çünkü Dry’ın bağlayıcı gücü vardır!! 😊 Ve pirinci iyice dinlendirmeyi unutmayın. Bezelye Havuçlu Mısır Pirinç Tarifi için, Pirinci güzelce yıkayıp suyunu süzelim ve bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp …
Enginarlı pide hamurunu yapmaya başlayalım. Maya ve toz şekeri suda eritin. Un ve tuzu bir karıştırma kabına alıp mayalı suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve mayalanması ve kabarması için bir saat bekletin. Bu arada iç harcı hazırlamaya başlayalım. Bunun için küp küp doğradığınız tavukları sıvı yağda suyu …
Kıymalı Yoğurtlu Patatesli Mantı Tarifi için, Haşlanan patatesler soyulur, bir karıştırma kabına alınır ve püre haline getirilir. Kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatlar eklenip baharatlanır. Ceviz parçaları alınıp şekil verilir ve ortasına bir delik açılır. Soğan kıyması yağda kavrulur ve üzerine bütün patatesler konur. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve üzerlerine tavada eritilmiş tereyağı ve domates sosu …
Şeftali Suyu tarifi için şeftalileri yıkayıp tencereye kesiyoruz. Şeker ve suyu döküp ocağa koyuyoruz. Kaynayınca altını kısın ve yumuşamasını bekleyin. Daha sonra limon suyunu sıkıp altını kapatıyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz. Bir kavanoza doldurup sıcaklık biraz geçince odaya koyuyoruz. Soğuk yiyoruz. Şeftali suyu hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kızarmış Tavuk Çorbası tarifine 4 adet tavuk göğsünü düdüklü tencereye alıp kaynar su ekleyip pişirerek başladım. (Bu tavuk suyunu çorbamıza koyacağız ve bir parça göğüs etini tekrar kırarak çorbaya koyacağız) Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağı eriyince 1 su bardağı arpa şehriyeyi ilave edin. Erişteleri hafifçe kızartıyoruz. Ardından 6 su bardağı sıcak tavukları ekleyip …
Pan Börek Tarifi için, Yağ eklemeden soğan ve kıymayı koyuyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıp doğranmış domates, biber ve maydanozu ekleyin. 3-5 dk. açıp kapatıyoruz. Kekleri yapacağımız kalıbı yağlıyoruz. Hamur kağıdını kenardan sarkacak şekilde yayıyoruz. Karışımı kaşıkla döküyoruz, diğer hamuru üçe bölüyoruz, karışımı aralarına döküp tavaya koyuyoruz. Kıyılmış et serpiyoruz. Kıymanın kenarından sarkan yufkanın üzerini örtüyoruz, …