En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Aslında çılgınca içine girdiğim projelerin içeriğine oturup çalışmam gerekiyor ama sürekli evi toplamaya çalışıyorum. Derledikçe çöküyor ve bu döngüden çıkamıyorum. (Sanırım bu sefer içindekileri düşünüyorum 🤪) Bugün uzun bir aradan sonra eşim ofise, kızım da kreşe gitti ve 3.5 yıl sonra ilk kez ona baktım. Evde yalnız. Bir süredir tuhaf hissetmedim desem yalan olur 😄 …
Bazen pişirdiğimiz yemek tuzlu olabilir. Sizi kurtaracak yöntemleri sizlerle paylaşacağız. Yemek piştikten sonra çok tuzlu olabilir. Gıdaların çöpe gitmesini önlemek göründüğü kadar zor değil. Aşçıların uyguladığı yöntemlerden bazıları sofra tuzunun azaltılmasına katkı sağlıyor. Pişirdiğiniz yemek çok tuzluysa üzülmeyin! Yiyeceklerinizi korumak için formüller var. ışık tuzlu Eğer öyleyse içine 1-2 adet küp şeker ekleyin. orta derecede …
Kültürümüzün en önemli parçalarından biri olan ve 40 yıldır gönlümüzde kalan Türk kahvemizi yapmak akıl ve özen ister.En büyük hüner kullandığınız kahvedir. Genelde Mehmet Efendi kahvesiyle ünlüdür ama bence köpürmez ve acıdır. Mehmed Efendi yerine genellikle her şehirde bulunan taze çekilmiş dibek kahvesini kullanmayı seviyorum. Ben tarifte dibek kahvesi kullandım. Not: 4 kişilik kahve için! …